刘*连 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1707688745012040704&wfr=spider&for=pc车轮泡芙，美味十足
秋季是养生的季节，让人容易烦躁，适当地吃一些甜品可以愉悦心情，比如说车轮泡芙。
最近，学做了诱人的车轮泡芙，隔着几道墙都闻到了香甜味道。今天特地放出一波家常做法，在家里也可以品尝到美味。
车轮泡芙，美味十足
车轮泡芙制作主料：
低筋面粉50g；2.淡奶油g；3.无盐*油45g；4.鸡蛋液90g
车轮泡芙制作辅料
盐1g细砂糖18g水g杏仁片6g草莓适量
车轮泡芙制作方法
1、备好所需食材
2、先将水（或牛奶）、盐、3g细砂糖、*油煮开后关火
3、倒入过筛的低筋粉
4、用勺子搅拌均匀后再开小火继续搅拌
5、直到锅底出现一层薄膜即可关火
6、少量多次地加入鸡蛋液
7、搅拌至面糊呈现倒三角形
8、将面糊装入裱花袋中备用
9、找一个大小合适的碗，碗口沾上面粉，扣在不粘烤盘上
10、扣出一个圆形的痕迹
11、先挤一圈
12、再紧贴着圆圈的内侧挤一圈
13、最后在两圈的中间挤一圈
14、随意撒上杏仁片
15、烤箱度预热5分钟后，烤盘放置下层（大烤箱放中层），烤制30分钟即可
16、淡奶油中放入15g白砂糖，打发起来
17、装入裱花袋中
18、草莓洗净去蒂，对半切开
19、将烤好的泡芙放凉后横向切开，把打发的奶油挤在上面
20、摆上自己喜欢的水果
21、最后盖上盖，撒点糖粉装饰就ok了
22、也可以根据自己的爱好叠好几层哦~一口下去，满满的果肉和泡芙香甜
