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排队200米,杭城又出现一家排队王过 [复制链接]

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「本文来源:钱江晚报」

前两天,杭州吃货“我又来排队了”专栏盘点了年的网红店。文章发出后,很多网友给我们爆料,杭州的排队网红店真的太多了——

冬天男人:滨江龙湖天街有个吃饭皇帝大,上个月排了一次两三个小时,你可以去看看。每天就两百多三百个号,五六点好像就被拿光了,我上次四点多去取票的还等到六点多。

Wang7:侯潮门的老底子饭盒烤肉天都在排队……

落英缤纷:肉本家,天天排队的情况已经好几年了

G.Y:让我排队时间最长的就是哥老官了

……

其中有一个爆料引起了我们的注意——

近两年,中式点心市场突然爆发。

年5月在长沙开出第一家店的虎头局渣打饼行,仅三年的时间,完成了万融资,使得“点心”不再只是年轻人的市场,成为全民热捧的对象;年8月起于长沙的墨茉点心局,用中点西做的方式为消费者提供现烤麻薯、泡芙、芝士脆、吐司、桃酥、蛋挞等点心,迄今开出14家门店,累计融资数亿……

而在杭州,市面上的中式点心品牌从大唐饼业,到鲍师傅,再到六贤记、南宋胡记、泸溪河等等,似乎一夜之间,也如雨后春笋般冒出。

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