泡芙,在家就可以制作的休闲零食 [复制链接]

泡芙，在家就可以制作的休闲零食！纯牛奶、细砂糖跟黄油混合在一起隔加热搅拌至黄油融化、沸腾

然后加入过筛的低筋面粉搅拌均匀，离火，加入鸡蛋用蛋抽搅拌均匀，使面糊提起流下滴落能够成倒三角状态

准备一次性裱花袋，并装入裱花嘴，再将面糊倒入

烤盘中铺油纸，再挤出来，然后放入提前预热好的烤箱中层，先用上下火度烤10~15分钟，使其膨胀定型，再转上火度，下火度，烤15~20分左右，烤好的泡芙取出待凉后切掉顶部一小部分

淡奶油加糖粉，打发至7成，淡奶油装入裱花袋

挤入泡芙中，再盖上，挤入泡芙中，再盖上