和孩子一起做泡芙,有趣的亲子活动。
By石榴树
用料泡芙:鸡蛋个低筋面粉75克黄油60克糖5克盐1克牛奶15克脆皮:低筋面粉30克红糖40克黄油35克做法步骤
1、准备好所需要的食材,
、酥皮食材混合揉成团,冷冻定型,
3、低筋面粉过筛,
4、黄油,牛奶,糖,盐,煮开,加低筋面粉拌匀,放至不烫手了,分次加入蛋液拌匀,
5、拌至面糊呈倒三角,
6、酥皮部分切片,
7、泡芙面糊装入裱花袋挤到烤盘上,再放上酥皮,
8、烤箱预热,度烤15分钟,
9、再转度烤15分钟,
10、出炉了。
小贴士
烤的过程不要开烤箱门。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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