如今西式点心越来越丰富，也成为了很多人比较追捧的一种美食，和传统的中式点心相比较味道的确有很大的不同。口感吃起来都十分的不错，值得我们去慢慢的探索。尤其是年轻人，特别钟爱这些味道，甜甜的能让你的心情变好，这就是美食的魅力吧！西式的这些糕点不管是从形式还是样态都和中国传统的有很大的区别，可以分成五大类，像是蛋糕，起酥点心等都值得尝试。泡芙是来自于意大利的点心，面皮中包裹着奶油或者是各种酱料，非常的松软，连续吃上好几个也不会感觉腻。泡芙的制作方法相对来说简单，现在逐渐的诞生了脆皮泡芙，吃起来口感相对酥脆，里面的夹心快要甜到心口了。它吃起来外面热，而里面冷，这样的区别，能够满足很多人的口味。用到的材料有低粉、黄油、牛奶，将这些所有的材料在锅中融化，不断的搅拌成泥状，分三次放入鸡蛋，充分的混合，放在裱花袋中挤在烤盘上，面包会热胀，不管放的是什么酱料，味道都特别棒！蛋挞现在的受欢迎程度不用说，大家应该都发现了，几乎人人都吃过，一个特别便宜，如果里面加上红豆味道大大提升！做蛋挞首先要准备好起酥皮，现在很多地方都是现卖的，只要自己调好蛋挞液就好了。蛋黄、白糖、淡奶油、纯牛奶、少许面粉按照一定比例充分融合，放在蛋挞皮中，一定不能装太满。在烤箱中烤上15到20分钟，喷香扑鼻的蛋挞就出炉了。很多人也在不断的创新，会加上很多的果脯，或者是酸奶口味的。蝴蝶酥也是一道非常经典的西式点心，做法虽然简单，但是需要有充足的耐心。高筋面粉，低筋面粉按照比例融合，加入一定量的盐、砂糖和黄油，和成面团。事先准备好黄油片，必须是冷冻过的，放在面团中像是叠被子一样，不断重复动作。蝴蝶酥的样式像是一颗桃心，吃起来酥香，让人欲罢不能，一下子吃上一大盘都不够。以上这几种点心都是不错的美食，也是大家平常比较喜欢的种类，方便易学，自己在家做也是十分简单。当然，还有很多的甜点值得你慢慢发现，不过中式点心也毫不逊色。
