南京治疗白癜风的医院 https://baijiahao.baidu.com/s?id=1713784057214134251&wfr=spider&for=pc以前做过很多次泡芙,孩子都特别喜欢吃,基本上每次都是光盘行动,做一次,孩子一会儿就能吃光,小小的泡芙,一口一个,孩子超级爱吃,泡芙里可以加奶油,桌子加上卡仕达酱,都非常美味。
孩子馋泡芙,妈妈亲手做,做好后孩子又不吃了,说太好看不舍得吃!今天做的车轮泡芙,据说车轮泡芙是为了纪念一场自行车比赛而成,形状看似车轮,夹心我用了奶油,还加了草莓!
车轮泡芙
食材:鸡蛋3个、低筋面粉克、牛奶或者水克、黄油或者玉米油80克、盐1克奶油克、糖粉25克、草莓适量
制作方法:
1、玉米油或者黄油加入牛奶或者水、再加入盐
2、小火加热,边加热边搅拌,煮到沸腾就可以关小火
3、马上倒入过筛的低筋面粉,快速搅拌均匀,一直搅拌到锅底出现一层薄膜,关火
4、马上倒入一个干净的盆中,弄散,晾到面糊温度和手温差不多就可以了
5、分三次加入鸡蛋液,每次都要搅拌均匀,再加入下一次鸡蛋液,用筷子挑起面糊,出现倒三角的状态就可以了
6、装入裱花袋,挤在烤盘上,挤出圆形
7、烤箱预热度,中层烤15分钟左右,烤至蓬松起来,改成度,再烤20分钟左右,表面上色成焦黄色即可
8、冷藏的淡奶油,加入糖粉,打发至裱花状态,泡芙从中间切开,把奶油挤中间,可以把两个车轮泡芙放在一起,中间都挤上奶油,最后在最上面加上草莓
今天的分享就到这里,我是橘子香味,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以