白癜风可以医治好么 http://www.jk100f.com/m/最近一直刷到这款波兰蛋糕其实就是超大号奶油软皮泡芙冷藏吃超级丝滑奶香十足
卡仕达酱：蛋黄2个｜白砂糖25g｜玉米淀粉25g｜牛奶ml｜黄油20g
1、蛋黄中加入白砂糖搅拌均匀，然后加入玉米淀粉继续搅拌均匀。
2、牛奶加热至冒泡然后缓缓倒入蛋黄液中，然后再把液体重新倒入锅中，小火加热至粘稠没有明显液体就关火，放入黄油搅拌均匀，然后倒入碗中保鲜膜贴面冷藏。
泡芙皮
牛奶70g｜水60｜黄油60g｜盐2g｜糖5g｜低筋面粉80g｜鸡蛋3个
1、牛奶、水、黄油、盐、糖放入锅中加热至沸腾后关火，然后关火，倒入低筋面粉搅拌至无干粉。继续开火再加热，翻版90秒即可。
2、面糊倒入碗中晾凉，然后3个鸡蛋分三次加入，每次都用打蛋器搅拌均匀，最后面糊提起可以呈倒三角状态。
3、面糊装入裱花袋中，然后均分挤入两个铺了油纸的6寸模具中，表面抹平一些。（如果没有两个模具就分两次烤）度烤20分钟，出炉后取出晾凉。
奶油夹馅：淡奶油g｜糖20g淡奶油中加入糖打发至有明显纹路，然后打蛋器也把卡仕达酱打发顺滑（因为卡仕达酱冷藏后会结块），然后混合均匀即可。
组装：模具中先放入一层泡芙皮，挤入奶油夹馅，然后顶部再放上一层泡芙皮，密封冷藏4小时。
#波兰蛋糕#
