腹腔脓肿

注册

 

发新话题 回复该主题

颜值与美味双重诱惑的樱花泡芙,少女心爆棚 [复制链接]

1#
白癜风的危害 http://www.bdfyy999.com

樱花对于每个女生来说都是浪漫的。到日本看樱花太远了,不如自己来一款樱花泡芙吧。

这是一款颜值超高又集美味于一体的小甜点,当我第一眼看上就深深地喜欢上了,经过多次失败后终于做出超美味又好看的成品。在这里分享给小伙伴们,一起享受这浪漫又美味可口的美食之旅吧~~

配方材料大约做16个,如下:顶层酥皮:

30g黄油、38g糖、38g面粉、粉色食用色素

泡芙材料:

60ml水、60ml牛奶、54g黄油、2g盐、72g面粉、2个鸡蛋

内馅材料:

g打发的淡奶油+15g细砂糖

装饰:糖珠

做法:

1.制作酥皮:搅拌黄油至软化,加入糖混合

2.加入面粉混合

3.和一丢丢粉色食用色素,调制成浅粉色

4放至油纸上,再叠放上一张油纸擀平。放入冰箱冷冻30分钟

5.制作泡芙:水、牛奶、黄油、盐入小锅,煮到黄油完全融化,后离火。

6.加入过筛的面粉,小火加热,搅拌到锅底沾上一层薄膜的时候离火,这一步很重要,我是经过多次反复制作才成功的,小伙伴要掌握好了

7.加入鸡蛋混合均匀

8.混合好的面团装入裱花袋后挤入烤盘,每一个面团上放一块酥皮

9.度预热烤箱,约烤制5分钟后转度再烤25分钟(温度与时间只供参考)

10.奶油+细砂糖打发

11.泡芙面团里面挤满奶油

12.用奶油和装饰糖装饰下就好了

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题