白癜风多少钱能治好 http://www.jk100f.com/今天做一个泡芙奶油蛋糕，算是奶油泡芙的变种吧。
奶香味满满的泡芙皮，加上甜蜜奶油，一口咬下，你会爱上它，柔软香甜，味道确实不错！
无盐黄油——80克
清水————克
盐—————2克
白砂糖———10克
香草精———4克
低筋面粉——80克
鸡蛋————3个
淡奶油———克
细砂糖———20克
1、把无盐黄油80克、清水克、盐2克、白砂糖10克、香草精4克，放一起。
2、煮沸后关火。
3、过筛好的低筋面粉80克，倒入进去，快速翻拌。
4、拌匀至没有颗粒状。
5、全程开小火，慢慢炒5分钟左右，等面团表面有光泽即可（注：如果用的是普通锅，炒至底部有一层薄薄的泡芙膜即可）
6、把面团摊开来在盆里，稍微放凉一会，防止太烫把后面的蛋液烫熟。
7、常温的鸡蛋3个，打散后分3-4次加入拌匀。
8、每次完全拌匀后，再加蛋液。
9、拌匀至提起刮刀，有倒三角的面糊在上面就行了。
10、把面糊均匀分成2份.
11、一份面糊装入垫好油纸的模具里，均匀的抹平整。（注:模具还可以用8寸的圆模具或6寸方模具）
12、另一份面糊包上保鲜膜，放一边备用。
13、烤箱℃提前预热，烤制20分钟。
14、烤好取出来放凉，把另一份面糊放进去继续烤制，然后同样放凉即可。
15、稍微整理一下蛋糕胚，切齐整一下。
16、淡奶油克、细砂糖20克，放一起打发至8分发泡状态
17、底部放一块放凉的泡芙蛋糕，然后放上奶油。
18、再把另一块泡芙蛋糕胚，抹上奶油。
19、然后反过来，整齐的放上去。
20、弄弄齐整，包上保鲜膜，冰箱冷藏2-3小时定型。
21、定型好的泡芙蛋糕，取出来在表面撒一层糖粉。
22、然后切块即可。
23、泡芙奶油蛋糕，完成O(∩_∩)O
24、黄油香味满满，甜蜜奶油！
25、一口咬下柔软香甜，你会爱上它。
1、使用的模具，换成圆模和方模都是可以的。
2、鸡蛋要常温的，蛋液不能一次性加入，防止液体过多面糊太稀，泡芙不膨胀。
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