不知不觉，这福利配方也快结束了，出了好多蛋糕的基础配方与做法，大概已经有五个了！大概还有两期就结束了，不过各位不需要担心，还有好多好多系列，这才出的基础蛋糕系列咯，停了就是为了让大家大家消化消化海绵蛋糕还在为做蛋糕没有配方发愁吗？最全的蛋糕配方来了！福利啊（一）戚风蛋糕接上！新手不需要再为蛋糕配方制作方式发愁了，福利配方（二）泡芙蛋糕还在为刚接触烘焙没有配方，没有制作方式烦吗？福利来了（三）重油蛋糕还在为配方以及做法发愁吗！不用担心，福利配方来了（四）乳酪蛋糕最全蛋糕系列又来了，蛋糕配方，福利配方（五）慕斯蛋糕系列又来了，最全的蛋糕配方，你想不到的我能教到，福利（六）这一期算是高级产品了，提拉米苏，就是你们平常甜品店的提拉米苏其实提拉米苏也是一种慕斯蛋糕，只是不同的，它多了一份奶酪，而奶酪也是很多高端产品所必须用到的原材料，就比如上次教的奶酪蛋糕（轻乳酪）准备材料乳酪：g牛奶：80g糖：30g吉利丁片：3片咖啡粉：5g淡奶油：g鲜奶：50g蛋糕板：2片（六寸，四寸）制作步骤1、乳酪，糖隔水加热并搅拌均匀2、牛奶加热倒入咖啡粉拌匀3、搅拌好的牛奶跟乳酪搅拌均匀（不能断火哟）4、吉利丁片用凉水泡软5、挤干水分加入牛奶中搅拌均匀（盖保鲜膜放凉）6、淡奶油打发（有纹路，且没有流动性即可）7、鲜奶倒入打发的蛋奶搅拌均匀8、取二分一的淡奶油先与牛奶糊糊搅拌均匀，然后倒入剩下的搅拌均匀9、六寸封底，倒一半，放上四寸蛋糕板，再倒入剩下的即可10、冰箱冷藏一晚，出膜用热毛巾敷一圈，或者吹风机吹一圈，更好脱模一些！出膜后切三角后可用可可粉做装饰，如下图本文由乐歪文化传媒工作室原创，欢迎
