白癜风是什么导致的 https://m.39.net/disease/a_5657425.html酥脆香甜的泡芙，不需要酵母和泡打粉，每个都是鼓鼓的，空心的
爱吃甜品的小伙伴们是不是都很喜欢吃泡芙啊？各种形状、各种馅料的是不是都不会放过？我也是很喜欢吃泡芙的，我家附近的菜市场就有一家小烘焙店，他们做的泡芙特别的好吃，每次去买东西的时候都会去买一些，而且我也会去搜寻各种不同的泡芙来吃，每家店做的泡芙口感都有区别，馅料也是多种多样的。
泡芙
爱吃泡芙的我怎么可以不会做呢！只有自己会做了才不会害怕因为买不到好吃的泡芙而不高兴，回家自己做就好了！那么今天就教给大家一个制作泡芙的简单做法，大家可以多做一些保存起来，想吃的时候挤进去馅料就可以吃了！
：低筋面粉、鸡蛋、黄油或玉米油、食盐、白糖、淡奶油或喜欢的馅料。
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1、准备克的低筋面粉，用细眼筛过筛面粉到大碗中，再准备四到五个鸡蛋打入碗中，把鸡蛋搅散备用。
2、锅中加入80克左右的黄油或者是玉米油，一小勺食盐，一大勺白糖，再倒入克左右的清水，用中火将其烧开，不停搅拌至黄油化开。
3、等到锅中的油和水充分地融合，出现均匀密集的小泡以后把火关掉，把我们过筛过的面粉倒入进去，用筷子或者打蛋器将其快速的搅拌均匀，搅拌至面粉不粘锅底，并且没有干面粉的光滑面团。
泡芙
4、把搅好的面团倒出来稍微放凉，放凉至大概七八十度稍微有一些烫手时，把我们搅散的鸡蛋液倒一半进去，用切拌的手法搅拌至面粉完全吸收鸡蛋液，搅拌成一个有点干，并且非常粘稠的状态。
5、再倒入少量的鸡蛋液进去，不要都倒进去，一点点的倒入进去能够更好地掌握面糊的状态，不断地搅拌面糊使其与鸡蛋液充分地融合，搅拌至面糊提起来呈现一种流动状态的时候，就不要再加鸡蛋液进去了。
6、准备一个自己喜欢的裱花嘴，可以是圆形的，也可以是有花型的，把它套在裱花袋中，把搅好的面糊装入裱花袋中，将里面的面糊挤在铺有油纸的烤盘中，两团面糊之间要留有一定的距离防止膨胀以后粘连。
泡芙
7、再用一个小勺子沾一些鸡蛋液抹在面糊上面，烤箱提前预热五分钟，把烤盘放入烤箱先用上下火度烤三十分钟，再把下火调至度再烤十分钟。
8、烤好了之后拿出来稍微放凉，在底部戳一个小洞，再挤入自己喜欢吃的馅，香甜酥脆泡芙就完成了。
烤好的小面包里面是空心的，用手拿起来的时候是轻飘飘的感觉，这样状态的小面包才是制作泡芙最佳的材料。外面是酥酥脆脆的，里面是慢慢的馅料，一般的泡芙是淡奶油，喜欢别的馅料的也可以放进去。大家还可以把小面包烤成长条形状的，挤入馅料就是另一种形状的泡芙了，而且吃起来也更方便！
泡芙
