北京治疗白癜风费用多少 https://m.39.net/pf/bdfyy/bdfrczy/大家好，欢迎来到柚子扒美食，今天柚子给大家带来的是“美女实拍泡芙做法，吃在嘴里，甜在心里，咬一口满是童年的回忆”
导语：一直很喜欢吃泡芙，一口咬下去有种甜蜜细腻的幸福感，嘴里甜了，心里就不苦了。儿童节就要到了，一起来做迷你泡芙吧，一口一个，口口留香，好吃到飞起来，重新唤起童年的回忆。
再过几天就六一了，对于大龄儿童的我，提起六一就是满满的回忆。小时候最期盼的就是过六一，因为只有这一天才是属于自己的节日，爸爸妈妈带我去游乐场玩，还会给我买各种玩具和零食。回忆起童年时期最爱吃的零食，那就是泡芙了。泡芙刚刚开始流行起来的时候，卖泡芙的店还不是很多，而且也比较贵，妈妈只会在过生日或过节的时候买给我吃，那时候就天天盼着过节，这样每天就可以吃到好吃的泡芙了。每次妈妈买回来后，我都快跑过去，从妈妈手里抢来袋子，打开拿出一颗，塞到嘴里，咬下去，顿时时间静止，口齿中充实着奶油的香甜和酥软的面包香味，那一刻，感到自己很幸福。
长大后，偶尔想起了童年时期吃的泡芙，也尝试的做过泡芙。第一次做泡芙的时候，因为调配面粉的比例和烤箱的温度没有调好，做出的泡芙比较硬，完全没有软软脆脆的感觉。后面几次在做的时候就特别注意到这个问题，经过不断才尝试，终于做出了小时候的味道。下面我将给大家分享我的做法。
需要准备的食材有：低筋面粉45克，鸡蛋2个，黄油35克，淡奶油克，水75克，盐1克，糖25克，糖霜粉适量。
具体做法：
1.先把水和黄油倒入锅中溶解，再加入糖，不停的搅拌，让糖和黄油完全混合在一起。转小火，用筛子过筛低筋面粉，并快速搅拌，直到面糊完全不粘锅，关火。
2.让面糊冷却一会，可以用手摸一下，不烫手了，温度约在60度左右时，分次加入打散的蛋液。分成3次，每次添加三分之一的蛋液，添加后要充分搅拌均匀，让面糊把鸡蛋完全吸收，搅拌均匀成图片中像米糊，不干也不湿为理想状态。
3.稍微冷却后，将面糊装入裱花带里，均匀挤在烤盘上。挤得时候裱花嘴和烤盘要成垂直状态，要不烤出的泡芙就是歪的，影响美观。挤的时候还要注意泡芙间的距离，因为在烤制的时候泡芙会膨胀开。
4.预热烤箱度5分钟左右，预热好了后，把做好的泡芙放到烤箱中，上火度，下火度，25分钟。如果没有上下独立温度的烤箱，可以调到度。
5.将烤好的泡芙取出来晾凉。这时候我们来准备做它的內馅，把淡奶油和糖放入容器中打发，直到打出纹路为止。将打好的奶油装进裱花袋，套上裱花嘴。然后我们把已经晾凉的泡芙在底部戳个小洞，把奶油灌进去，最后撒上适量的糖霜粉即可。
小编觉得，泡芙制作过程看似繁琐，要先烤泡芙皮，再做内馅，然后填充进去，其实要点掌握了制作要点，真的是零失败，想做的朋友们心动不如行动，成品烘烤出来的那一刻，成就感满满。
柚子有话说：
1.我们这次用的是32Ｌ的烤盘，大家可以根据自己的烤盘情况调整食材的用量。
2.我挤的泡芙面糊比较小，大家看图就知道了，如果想做出的泡芙大一点，就要加长烤制的时间，直径加1厘米就需要多烤制10分钟。
3.烤泡芙期间不要打开烤箱门，会影响泡芙膨胀，烤完后也不要马上打开烤箱取出，应隔上几分钟，给泡芙冷却定型。
4.在选择面粉的时候可以看淀粉含量，含量越高做出的泡芙膨胀度更好。
5.如果家里没有黄油可以用色拉油代替，不过用色拉油做出的泡芙皮会比较软。
6.吃不完的泡芙，记得放入冰箱冷藏，吃以前放入烤箱烤2-3分钟。
今天柚子给大家分享的美食就到这里，如果您有更好的建议也可以在下方留言，喜欢的朋友们可以转发，收藏，在闲暇之余做一做。朋友们也可以
