北京中科白癜风 https://baijiahao.baidu.com/s?id=1807444776634184968&wfr=spider&for=pc泡芙刚开始也是由网络带红的!
泡芙里面的装饰是奶油!(奶油有植物奶油和动物奶油两种)
一.泡芙一般可分为预拌粉泡芙和黄油的泡芙两种。
二.预拌粉的泡芙做起来比较简单,吃起来口感也是脆脆的。
三.黄油做的泡芙吃起来是比较软的。
四.预拌粉泡芙的做法
1.泡芙预拌粉克,鸡蛋克,水克,油克
2.全部混合放入打蛋桶用一档拌匀,然后用三档快速打,打到粘稠就可以。
3.打好后用六齿裱花嘴挤到烤盘上,装饰皮就可以烤啦。
五.黄油泡芙的做法
1.克黄油--克水(煮沸)
2.克高粉(倒入煮沸的1部分,搅拌匀)
3.3个鸡蛋(倒入冷却到40度左右温度的2部分----倒鸡蛋的时候,搅拌匀一个再倒一个,切记不要一起倒进去)
4.挤烤盘装饰放烤箱烤
六.两种泡芙都是烤出来等冷却后才可以往进挤奶油!