中科白癜风医院助力健康中国 https://m.39.net/disease/a_5972957.html我最喜欢它蓬松的感觉还有珍珠糖咬下的口感，酥脆中带有Q的咬劲，微甜不腻，重点是作法还很简单！听起来是不是很诱人，让我们快点看下去吧。
珍珠糖泡芙
食材：
无盐奶油25g、牛奶50ml、盐1小搓、糖1小匙、低筋面粉30g、鸡蛋1颗、珍珠糖适量
Step1.首先将奶油、牛奶、糖、盐倒入锅中，直到牛奶煮滚且糖、盐融化后关火。
Step2.再来迅速将低筋面粉拌入，搅拌至面团没有粉块后放凉备用。
Step3.接着分次的将蛋液加入面糊中并且搅拌均匀。
Step4.最后将面糊倒入挤花袋中并在烤盘上挤出你要的大小后，均匀的洒上珍珠糖，再来放入预热好的烤箱中，用度烤约20分钟就完成了。
Tips：
1.洒上珍珠糖后可以用手稍微压一下糖粒，这样可以增加珍珠糖附着在泡芙上的著力点。
2.加入蛋液前记得确认面团已经降温，以免蛋液变成蛋花喔。
好吃又简单的珍珠糖泡芙你一定要自己动手做做看。
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