奶香四溢的甜品――泡芙
这想必是大多数女孩子都非常喜欢的一种甜品泡芙，最早来自于意大利，是当地传统的甜点，常作为下午茶的搭配而受到人们的广泛欢迎，表皮松软可口，奶油香甜诱人，甜而不腻。这道甜品在外形和味道上都有着非常多不同的样式，内馅可以加入奶油或是冰淇淋，外皮也分为松软的和酥脆的。一口下去可以感受到蓬松的空气感，蛋香非常足，唇齿间充溢甜食带来的满足。非常适合在聚会的时候吃，外表小巧精致，不会带人们太强的饱腹感，非常适合当做休闲零食的好选择。也有许多人将这个甜品当做是爱情的象征，奶油和蛋糕的结合是甜蜜更加显露，夹心的样子也像是将爱恋埋藏在心底，这也是我们常常在婚礼殿堂会看到的小食。
我们都知道泡芙的底部往往会有一个空洞，其实在表皮烤制的时候是实心的，做好之后再撕开一个小孔将奶油注射进去，就形成了一种饱满可爱的样子，也有许多人会将泡芙的顶部撕破后直接加入馅料，时常会配合一些巧克力豆或是各色糖粉，水果也是这道美味的最佳伴侣，鲜明的色彩搭配让美味显得更加诱。这道甜食的由来也可一个爱情故事有关，是一个年轻人因为美食而结缘，冲出羁绊排除万难最终幸福的生活在一起的故事，让我们意识到爱情的可贵的力量，美食也是充满智慧的一种手段，常在很多场合下都帮助我们度过难关。
在很早的时候泡芙就从意大利传入了法国，一度成为王室非常喜欢的一种点心，法国的农牧业非常发达，因为大多数的土地都掌握在有权势的人手中，他们雇佣许多人为自己劳作，以接近苛刻的薪水来换取巨大的利益。传闻有一个农场主的宝贝女儿爱上了放牧的男孩，巨大的家庭背景悬殊使两个人的路走的很坎坷，终于有一次父亲发现了两人正在约会，勒令女儿今后不能再与男孩见面，在女孩儿的苦苦哀求之下父亲提出了一个难题，称只要男生能把牛奶装到鸡蛋里面就同意两个人在一起，如果三天之内没有完成男孩就将要被发配到边疆作为代价。
两个人在不断揣摩之后制作除了泡芙，外表看起来像一个鸡蛋一样，原料和色泽都满足了要求，里面加牛奶结成冻包裹，烤箱烤制之后就变成了液态，这道甜品深得父亲的欢心，两个人自此成为了一对非常甜蜜的夫妻，并且在法国开了一家专门售卖甜品的店铺。这道点心最初的名称叫做乐夫蛋，后来人们取他们两个名字中的各一个发音，便有了泡芙这个名字。外热内冷入口嫩滑，配合蜂蜜果酱都很好，随意摆盘就能自成一道风景。
如今这项技术被越来越多的人学习使用，售卖的店铺也是临街可见。主要是由面粉和鸡蛋组成的，食材营养卫生，购买也是非常方便。在制作之前，我们可以先把烤箱设定到多的温度进行预热，这样就可以节省我们的时间。*油在锅内化开加一些水和砂糖搅拌均匀，小火加入面粉之后用打蛋器持续搅拌，大约过了五分钟之后，注意观察锅底是否有一层薄膜，如果有的话就可以关火了。趁热打入鸡蛋，一个鸡蛋需要分三次放入锅中，搅拌成糊状之后就可以装进裱花袋里，在底端剪一个小孔，烤盘上垫一张纸，把糊状物体挤压成一个个的圆球状，用湿的手指扶平尖尖的顶部，最后在表层喷洒一些水雾，大约烤制半个多小时就可以拿出来了
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奶油的制作就更加简单了，只要清楚各个食材的配比就好，*油和蛋*一起加入牛奶搅拌均匀，可以适量加一些奶油香精来提升味道，中火加热至糊状，整个过程都不能停下来，锅底垫上浸湿的毛巾，分几次倒入鲜奶油打成奶油状，做好之后倒在一个容器里，盖上保鲜膜放凉就好了。填充的时候只需要把外壳戳一个小洞，用裱花袋在里面挤一些奶油就好，一定要等到放凉了之后再挤入。许多有强迫症的伙伴会对外表的统一格外在意，那么在入烤箱之前就需要调整好，一定要用沾了水的手来操作，否则奶油沾到手上就会显得更加凌乱了。不妨选一个闲暇的时候自己制作一些享用，还可以将成果分享给身边的朋友。
