丹麦面包热量高可能含反式脂肪酸不宜多吃 [复制链接]

丹麦面包热量高可能含反式脂肪酸不宜多吃

面包中热量最高的是松质面包，也叫做丹麦面包。它的特点是要加入20%~30%的*油或起酥油，能形成特殊的层状结构，常常做成牛角面包、葡萄干扁包、巧克力酥包等。它口感酥香柔软，从健康角度说，这类面包热量太高，而且可能含有反式脂肪酸，如果加上巧克力夹心、焦糖夹心，热量更升级，所以应该尽量少吃，每周最多不要超过一个。

与夹心丹麦面包类似的还有奶油夹心面包、牛油面包以及蓬松大面包等。饭菜