白癜风能治好吗 http://m.39.net/pf/a_4791307.html不仅拥有漂亮惊艳的造型,且口感酥脆加入细腻香醇的淡奶油,一口一个,真过瘾
By吾爱烘焙_
用料
低筋面粉克水克*油80克鸡蛋克糖20克淡奶油克糖粉10克
做法步骤
1、把水、糖、*油放入锅里,用中火加热搅拌至融化
2、煮至稍微沸腾冒气泡,转小火
3、一次性倒入低筋面粉,快速搅拌至没有干粉
4、面粉和水完全混合后,关火即可
5、稍微放凉,分次加入鸡蛋液,搅拌至面糊吸收
6、挑起面糊,呈倒三角形状,即可
7、把面糊装进裱花袋中
8、烤盘垫上油纸,挤上水滴形状和圆形状的面糊
9、烤箱提前预热,上下火度,烘烤20分钟。出炉放凉备用
10、把剩下的泡芙面糊,装进小裱花袋
11、在油纸上挤出2形的面糊
12、烤箱提前预热,上下火,烘烤5分钟,放凉备用
13、淡奶油加入糖粉,用电动打蛋器打发至干性状态
14、把奶油装进裱花袋,剪出小口备用
15、把水滴泡芙从中间对剪,再将圆形泡芙剪掉底部
16、底部挤上奶油,然后装上两瓣翅膀
17、最后,把颈部插入前端,用巧克力酱点缀眼睛即可,然后用纸剪出IU的字,然后撒上糖粉
18、然后再取出纸片即可
19、成品欣赏
小贴士
吾爱心语:1:面粉倒入*油水中,需要等快速拌匀,然后底部起一层皮即可离开2:鸡蛋的量没有固定,需要看面糊的状态,成倒立三角即可3:泡芙在烘烤过程中劲量不要打开烤箱门,否则很容易出现塌陷状态
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