失败的泡芙的做法豆果美食 [复制链接]

失败了，之前一切都很好。求大神解析，是不是面太稀了，还是挤的手法有问题

By站小战

用料

酥皮

*油40g

糖25g

泡芙

*油50g

牛奶克

盐2克

糖3克

面粉75克

鸡蛋液不用全加2个

做法步骤

1、酥皮，糖和*油混合隔水融化成油，糖融化无颗粒

2、筛入面粉，翻炒搅拌

3、盖保鲜膜放置

4、*油牛奶糖盐倒入奶锅，上小火融化混合

5、至沸腾

6、加入面粉搅拌

7、搅拌

8、回锅，小火加热至锅底有膜

9、又筛了一点面粉

10、最后的样子

11、挤了，盖了酥皮

12、啊哦，失败了，成了曲奇，味道不错

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