腹腔脓肿

注册

 

发新话题 回复该主题

来自西班牙的油条了解一下 [复制链接]

1#
北京中科白癜风医院价格 https://jbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy/lx/

西班牙吉拿果CHURROS

最近看了一个旅游美食节目,介绍了西班牙的一种美食——吉拿果CHURROS,西班牙人喜欢叫上一碟吉拿果,沾上浓郁的热巧克力食用,虽然热量惊人,但是谁能抵挡如此美食诱惑。初次看到吉拿果,很多人都会说很像中国的油条,同样是油炸食品,吉拿果并没有油条那样非常蓬松,是一种外面脆脆的,里面却很扎实的感觉。传统的吉拿果是油炸的,但是考虑到家庭制作需要用大量的油并不是很方便,所以就改用烤箱制作,可能没有油炸的香,但是也足够体会一把异国美食风情。吉拿果的制作过程有点类似泡芙,但是口感却和泡芙完全不同,大家做出来就知道了。

食材

#主料

中筋面粉/g

无盐*油/20g

蜂蜜/20g

牛奶/g

鸡蛋/1个

#辅料

融化的*油/适量

砂糖/适量

肉桂粉(可选)/适量

做法

1.将#主料中的*油,蜂蜜和牛奶倒入奶锅中。

2.开小火煮至*油融化。

3.迅速倒入过筛的面粉并搅匀至无干粉。

4.转移到一个大碗中,凉至不烫手。

5.鸡蛋打散后分次加入到面糊中,每次都让面糊吸收完后再倒蛋液。

6.直到蛋液全部倒完,面糊吸收完蛋液。

7.裱花袋装好十齿裱花嘴,装入面糊,用手按压排出面糊中的空气。

8.取一个烤网,铺上油纸,挤上你喜欢的形状,吉拿果一般是长条状的,可以发挥创意做成心形和圆形圈圈。

9.#辅料#中*油融化。

10.用柔软的刷子在吉拿果表面刷上薄薄的*油,撒适量砂糖。

11.烤箱预热完成后,放入吉拿果℃烤30分钟左右,直到表面金*干燥不再冒油。

THEEND

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题