诱人的法式经典甜点,i了,i了,爱它们没 [复制链接]

作为新时代，紧跟时代潮流的小编我啊，对浪漫悠闲的法国巴黎情有独钟，想与喜爱的那个他漫步于巴黎铁搭之下，想闲逛在香榭丽舍大街上，想站在法式甜品橱窗前，用发亮宠爱的眼神看着那些经典甜品。

每个女生或是女人，都曾幻想过这辈子一定要去法国度过美好的时光，心中也都有一个巴黎梦，心中总也抹不去自己向往的那份浪漫与温情，总也难忘经典而美妙的法式甜点吧。满是诱惑的经典法式甜点，总能轻易攻陷女孩子，女人的心吧，i了，i了，爱它们真的不需要理由啊~

今天，小编就带着大家一起，重新回味三种经典的法式甜点哦。深深爱恋它们的“资深少女”一定要，hold住，hold住哟~

第一种“经典美味”就是近来活在我们味蕾里的“法式泡芙”。在法国和意大利，不论婴儿庆生、圣诞晚宴、洗礼典礼、还是结婚宴席，可都少不了沾着焦糖的小号泡芙堆成的泡芙塔（Croquembouche），它们才是庆典上最引人瞩目的“美食宠儿”。泡芙最初出现于意大利，年，佛罗伦萨名门美第奇家族的凯瑟琳远嫁法国，她的丈夫奥尔良公爵便是未来的国王亨利二世，随行还带了几名厨师。或许，因凯瑟琳太思念家乡，在七年之后，随行的主厨庞德瑞利在法国发明出泡芙。泡芙的配方几经更改，直到十九世纪，泡芙才逐渐发展成为今天熟悉的形态。

泡芙外壳酥脆、内层湿润，还拥有完美的内部空心，绝对是各种馅料的完美居所。而当今泡芙之女皇当属“闪电泡芙”了。为之迷醉的甜点大师们大展想象力，各种馅料、各色外壳、各式装饰层出不穷。在巴黎街头，随处可见摆满各色闪电泡芙的甜品店，想减肥的姑娘们怕是也禁受不了闪电泡芙的诱惑啦~

第二种“经典美味”——拿破仑蛋糕，又称千层酥，是法国正宗的甜点，倒是与拿破仑没啥关系，不过传说扑朔迷离呢，自带神秘感哈。之所以又名“千层酥”，是因它由多层酥皮夹以吉士组合而成，口感集松化及嫩滑于一身。注意哦，别看它的制作材料简单，但制法却相当考验制作者的手艺。不仅要将松化的酥皮夹上幼滑的吉士，而且又要保持酥皮干身，不影响香脆的口感。

后来，甜点师们选用草莓、芒果、蓝莓、红桑子、樱桃、朱古力碎、意大利芝士及蛋白糖等新颖食材设计出多款全新口味的拿破仑蛋糕，为法国五月的传统美食带来全新体验。其中，包括杂果、蓝莓、蜜梨、芒果、黑森林及意大利芝士六款口味，集香脆嫩滑与一体，外形设计讲究层次感及创意，为拿破仑蛋糕来了个华丽的大变身。

第三种“经典美味”——焦糖布丁。起源于法国的焦糖布丁，已有三百多年的历史，从皇室传入巴黎，又从巴黎风靡于全世界，不得不说，这款经典法式甜点征服不少人的心呢。这款甜点不仅美味，而且制作起来简单方便，可谓是居家必备甜点。步骤可分为以下几点：1.将牛奶、淡奶油、蛋*、香草精倒入盆中，用打蛋器搅打均匀，小火加热至即将沸腾时离火，加入20克糖粉搅拌至溶化。2.将布丁液倒入烤杯或者烤碗中，烤盘中注入热水，烤箱预热，度，上下火，中下层，烤25-30分钟。3.取出晾至稍凉后，表面均匀筛上剩下的糖粉，用喷枪将表面烧至焦糖色。当然了，基本过程是这样，但是你也可以自由发挥哦。

嘿嘿，此时已经流口水的你忍不住想“一亲芳泽”了吧~经典法式甜点，真是i了，i了，没道理。