APP开发求职招聘QQ群 http://www.dashoubi.org.cn/e/wap/show.php?classid=2&id=234365相信大家都有看过《舌尖上的中国》，这部纪录片火爆全国，不仅让一大批吃货们狂热追捧，而且也火了那些传统的美食和与美食相关的人。
学烹饪，来深科，舌尖上的希望，下一个就是你。
深科的小食光
用料考究，搭配曼妙心情
精心设计，展现无限构思
怎么样？
想不想吃？想不想吃？想不想吃？！
是不是勾起了你的味蕾了呢？
肚子已经控制不住了
说好的要减肥的呢。。。。。。
但美食这么多，我们要pick哪一个呢？
看过来！看过来！
先了解一下深科的烹饪吧！
主干课程
1．蛋糕西饼制作技术
本课程的主要包括：蛋糕西饼制作常用设备，蛋糕西饼制作常用工具，蛋糕西饼制作常用成型模具，原材料知识，小麦面粉、糖，油脂，牛奶与奶制品，蛋类，膨松剂，盐和香料，巧克力和胶质类，食品添加剂。
2．中西式面点制作技能《中式面点制作技能》共分为七个课题：中式面点的基础知识 ；重点介绍了各种中式布点的制作技能。还提供了18个技能训练，其列举的实例均是目前酒店、茶楼较流行的产品，以保证学完《中式面点制作技能》后能尽快适应面点师工作岗位的需要。
3．烹饪原料与加工技术
本课程的主要包括：烹任原料加工技术概述；烹饪原料加工流程及学习方法；烹饪原料加工的工具及技术准备；烹饪原料加工器具的种类、选择、使用、保养。本书以就业为导向，以培养技能人才为目标，注重实践能力的培养，具有较强的实践性。
4．焙烤食品制作技术
本课程主要介绍以焙烤行业手工制作产品的分类为主线，设置面包制作、蛋糕制作、混酥类制品制作、清酥类制品制作、泡芙类制品制作和甜品制作六个工作项目。《焙烤食品制作技术》的内容选取每个工作项目的典型产品作为工作任务，以培养学生的职业技能，使学生掌握焙烤食品制作技术。每个工作任务的学习都设计相应的教学活动，使学生在教学活动中理解相关的专业理论知识、掌握专业技能和提高实践操作能力。
技能训练
烹饪（中西点制作方向）专业毕业生应具备的专业知识和主要专业技能是：
1.掌握专业所需的文化基础知识和专业基础等知识。
2.熟练中西式面点制作，蛋糕西饼制作，焙烤技术等方面的知识。
3．熟悉焙烤箱使用，蒸炉及相关专业器械使用。
4．具备本专业的实践技能和经营管理能力，能从事厨房、餐饮行业高级管理人员，具有创新与实践为一体的高级厨师的能力。
深科烹饪专业培养模式
在培养目标和培养过程上，我校的所有专业在中专的第三学期结束开始分流，参加对口高考，升入高等院校完成专科、本科教育，获取大学专科、本科全日制学历。或者报考我校的“高技能成考、自考大专班”，让你本科（大专）学历与高薪就业可同时拥有。在教学过程中，切实加强学生实践能力和职业技能的培养，按照职业活动的特点设计教学方式，加强实训环节的教学，使教学更加符合学生的实际和企业的实际，更能体现以就业为导向的办学方针，有效提升学生的就业能力和创业能力。
就业方向
我校与多个知名酒店、餐饮企业开展了深度合作、共建校企双制，为学生实习就业提供切实保障。
烹饪专业可就业的方向有：食品工厂营运、生产管理骨干、星级酒店中点房、西饼房、西式面包店、西点连锁生产企业、食品设备、原料、包装相关岗位、传统中式面点店面、工厂、超市技工、主管、经理、新派茶饮店、烘焙培训师、自主创业等方向。
如果你也是个标准的吃货
来深科读烹饪专业
也许正适合你
不仅可以让你学有所成
更重要的是可以满足你的胃！
欢迎来深科制作属于你的“小食光”哦
