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用牛奶制作的美食,除了面包还有什么,第三 [复制链接]

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今年春节因为疫情的原因,大家都宅在家中,而抖音上用牛奶做出来的网红蛋糕也受到了很多人的喜爱,其实用牛奶除了制作蛋糕之外还能制作出其他的美食,让我们一起来看一下吧。

除了网红蛋糕之外,我们还能用牛奶制作牛奶冻,首先我们将牛奶取出,锅烧空气,确保锅里没有一滴水时用火加热牛奶,加热的过程中,我们倒入适量的淀粉,搅拌均匀,至浓稠状,将制作好的牛奶糊糊放入冰箱冷冻一个小时,一个小时后,我们将牛奶动取出来,这个时候牛奶糊糊已经冻至成型,之后我们准备鸡蛋和面包糠,把鸡蛋打散,用牛奶冻蘸上鸡蛋液再蘸面包糠,放入油锅炸至金*色老出,如果觉得颜色不够鲜亮的话,建议复炸,这样做出来的牛奶都外脆里嫩,馋哭隔壁家小孩。

除了牛奶冻我们还可以用牛奶制作泡芙,小孩子一般都特别爱吃,首先分离鸡蛋,用打蛋器打发成奶油,再打发的过程少量多次的加入毫升纯牛奶和白糖,如果家里有细砂糖的话,做出来的奶油会更加丝滑,接下来就是泡芙外皮的做法,用剩下的鸡蛋*和克面粉搅拌,加入毫升纯牛奶两三滴柠檬汁,10克酵母粉,用擀面杖擀成面饼,像包包子一样,把饼包起来,放入烤箱度加热两分钟取出,用筷子在泡芙皮上戳小洞,把奶油放入裱花袋里,挤到泡芙里,再次放入烤箱2分钟即可完成,如果剩下的面糊太多,还可以做成山寨版曲奇饼干,味道好极了。

大家都知道汤汤水水是最养人了,不管是注重养生的老年人,还是懂得健康饮食的广东人以及最喜欢喝汤的洛阳人,他们在喝汤的时候都有一个小妙招,那就是在煮汤的时候,在汤水里面,按照汤水的比例倒入适量的牛奶,一般都是8:1,这样就能够让汤的味道更加的醇厚,所以不管是各类的养生汤还是牛肉汤,还是我们日常吃的小面的底汤,哪怕是麻辣烫里面都会吃放入纯牛奶,好的汤加入牛奶后就像赋予了灵*一样,所以你如果遇上炖汤总是很寡淡的问题,不妨试试这个小妙招,包你做出来的汤比外面大饭店的还要好喝。

很多宝妈在给孩子做辅食的时候,总是觉得制作出来鸡蛋羹时味道并不是特别的理想。主要原因还是大多数宝妈做鸡蛋羹的时候,很多都是会直接用凉水,其实制作鸡蛋羹最棒的。原材料就是凉白开,牛奶,鸡蛋,首先我们将鸡蛋,打散,打散鸡蛋的过程中一定要注意不要出现太多的泡泡,如果出现太多泡泡的话,可以用勺子或者其他容器过滤一下,如果碗内有大量的泡泡会影响到最后蒸出鸡蛋的口感,之后用加入凉白开和牛奶继续搅拌,鸡蛋液和牛奶凉白开时的比例分别是,三比一比一这样做出来的鸡蛋羹不仅丝滑还很q弹,吃起来就像布丁一样,出锅前,在鸡蛋上面撒上少许的酱油和香油即可,另外,我们也可以切一些虾或者是其他的蔬菜末放在鸡蛋羹中,这样制作出来的鸡蛋羹健康营养又好吃,小孩子们都特别的喜欢。

以上四款使用牛奶制造出来的美食,希望大家能够喜欢,如果吸引要学习更多的美食,可以

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