天鹅泡芙蛋糕
天鹅泡芙修长的脖子组成的爱心和红色的石榴让蛋糕看起来爱意满满！甜点就是拥有治愈人心的力量！底部的蛋糕是抹茶漩涡蛋糕.抹茶清甜可口.红配绿也显得格外热闹.
原料：*油、五十铃抹茶粉、低筋面粉、糖、鸡蛋、淡奶油、牛奶、鸡蛋、*油、低筋面粉、糖、盐、淡奶油、水
做法步骤：
第1步、先来做天鹅泡芙.*油加入水和盐一起放入锅里用中火煮沸.
第2步、煮沸后关火.倒入筛好的低筋面粉.并迅速用刮刀搅拌至无粉.
第3步、再开火用中火加热至锅底有一层白色的薄膜.就可以离火了.把面糊转移到干净的碗中加入打散的鸡蛋液.搅拌成均匀的面糊.
第4步、把搅拌好的面糊分别倒入两个裱花袋.一个细口一个粗口.
第5步、用细口的裱花袋挤天鹅脖子.大致是个2的形状
第6步、用粗口的裱花袋挤天鹅的身子，成水滴形的面糊
第7步、天鹅脖子部分进烤箱度5分钟.天鹅身子进烤箱度20分钟.注意天鹅脖子不要上色过深.
第8步、烘烤结束取出晾凉.开始天鹅泡芙组合,先把底下一层剖下来，再把外壳一切一分为二.
第9步、g淡奶油和10g糖一起用打蛋器打发至出现硬性花纹.装入裱花袋，然后挤在泡芙最底一层上面.再插上脖子.两边装上翅膀.
第10步、再来做抹茶漩涡蛋糕.先把*油牛奶隔水加热融化.
第11步、再把抹茶粉过筛，混合低筋面粉在一起过筛.
第12步、g鸡蛋，约g左右的蛋液.和85g糖分次加入.用厨师机打发.打发到蛋液发白.拎起搅拌头，蛋液会垂下如丝绸一样堆叠.
第13步、往打发好的蛋液里分次筛入抹茶粉和低筋面粉.用刮刀小心的翻拌均匀，翻拌避免消泡.
第14步、翻拌均匀粉和蛋液后再把融化好的*油牛奶顺着刮刀倒入翻拌均匀.
第15步、翻拌好的面糊，从高处倒入28×28的烤盘中，抹平，震走大气泡.放入烤箱度上下火烤25分钟.烤到表面略微金*色就好了.
第16步、烘烤结束，趁热把蛋糕转移到冷却架上，上面铺一张新的硅油纸.然后用手抵着翻面，撕掉原来在底部那层油纸.
第17步、把冷却好的抹茶蛋糕片，切掉边缘.然后再平均切成6条宽4厘米的长条.
第18步、把淡奶油分次加入糖进行打发.打发至奶油可以轻微流动即可.
第19步、把每个抹茶蛋糕条均匀抹好奶油.将1条蛋糕从靠近手的一边卷起.成一个圆形.再依次把所有的蛋糕条都卷起来！
第20步、再将剩下的奶油均匀涂抹在表面.表面的奶油抹匀抹平.
第21步、最后在蛋糕上面放上两只天鹅泡芙，然后再最外圈放上石榴粒.就可以啦
第22步、美美的成品图
第23步、切开也是特别的美啊啊啊
第24步、天鹅湖.美美的！
小贴士：
这款蛋糕，很简单的美好，不用裱花，用天鹅装饰就很美.加上应景的红石榴，很粉红很浪漫！
来自美食天下好吃的坨坨的作品。
