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自制泡芙,再也不用去外面买啦美食天下 [复制链接]

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泡芙

By忘羡

我本人是比较喜欢吃泡芙的,可是吧我不是喜欢吃才学的,我是因为有一天朋友圈里都在塞烤泡芙的视频和图片才忍不住学的,这怎么能少的了我呢,我也要晒嘿嘿。

原料:面粉、水、*油、糖、盐、鸡蛋。

做法步骤:

第1步、把*油,水,糖,盐,放到奶锅里加热到沸腾状态关火。

第2步、到入面粉,快速翻拌均匀,放到一边降温。

第3步、不烫手的时候,加入鸡蛋液,每次加入少量的蛋液,搅拌均匀了在加下一次。

第4步、这个状态就可以了,这时候烤箱可以预热了,上下火度。

第5步、把面糊装入裱花袋,挤成泡芙的形状,放入烤箱度烤到膨胀转度总共烤40分钟。

第6步、烤好的泡芙,凉了之后挤入打好的奶油就可以吃了,非常好吃哦。

小贴士:

1烤箱温度要根据自己的烤箱来定,我最开始的时候是用上下火度烤了一个小时,多做几次摸索一下。2鸡蛋也可能用不完,根据面糊的状态加减鸡蛋的用量。3火候和时间一定要根据自己的烤箱来定哦。

来自美食天下忘羡的作品。

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