每次路过芳村地铁站都会经过一条窄窄的路,路上行人避让,但走过都会被一家老式面包铺的香味吸引。透明柜中摆放着各式各样的糕点,是令人很是怀念的“老广味道”。
但我每次因为赶时间匆匆经过未有机会尝试。
“无糖麻薯吃过未?”直到一天,被朋友草菇一句灵*拷问,让我彻底语塞。
情怀浓浓的面包铺
碰巧朋友推荐的店!居然就是我这家擦肩而过无数次的街坊小店。这一次我认真地看了它的招牌:百里酥铺
平平无奇的下午,但路上经过包店的人大多都忍不住驻足停下。让窄小的道路更加拥挤了。
阿姨面带笑容热情地吆喝着:“新鲜出炉,买件试下啦~”
不愧是广式气息浓烈的饼铺,里面的点心大多都是按斤称的,十分大件,而且都是良心街坊价。
遇上特价,最便宜的点心居然才¥8.8一斤!!就是一大堆啦!!
纠结了10分钟有多!最后决定盲选6款点心尝尝鲜!
我们4个人一共买了50块~人均不过10+,但最后还吃不完打包打走!!你说分量有多足??
香喷喷的糕点指南
1、无敌好吃无糖麻薯:¥24.8/斤
乍眼看上去这个小东西软软塌塌的,色泽是澄亮是花白,我把它拿在手里的时候,轻轻地闻了一下,一阵淡淡的奶香味扑鼻而来。
破坏王来了~用力把它撕开,QQ弹弹的!可以看到里面的馅肉和菩提子干。
迫不及待咬上一口~特别有嚼劲!他的皮真的很软糯!甜度刚好不油腻!!菩提子干的清甜可口和麻薯皮的柔和奶香完美融合!吃完口感爽爽的也不会粘牙~
重要的是它无糖噢~吃不胖也比较健康!!阿姨说一天能做三轮~每轮7大盘~都能被顾客一扫而空~
2、招牌脆口宫廷桃酥:¥14.8/斤
传统工艺制作的桃酥!色泽澄*的,轻轻靠近透出了芝麻和鸡蛋的香气~
“咔嚓”一声咬掉一小块,酥到掉渣!像细沙一样步入口中,口感难忘!!
现在还有特价才卖¥8.8/斤!也有礼盒装的带走送人~贴心又体面!
3、强推爆浆芝士蛋糕:¥24.8/斤
我可是芝士狂魔~果断就拿了一块尝尝!蛋糕周围有一条明显的芝士纹理显露在外~分成两半,芝士也随即出现更多。
在外表上它不是一蹴而就的“爆浆”,但入口的时候确实是!
蛋糕做得超香软!!芝士芳香在口中肆意掠过,每一口都有芝士!而且入口即化!超有饱腹感!!吃了半块就觉得够了~但还是会对芝士味上瘾!!
4、奶油满溢酥皮泡芙:¥19.8/斤
超可爱的小泡芙~咬一口吧,口感微脆。小小的酥皮暗藏玄机!
里面奶油超多超绵密!香醇滑口!
回到家放冰箱冷冻,更吃出了冰淇淋的风味!更加细腻!也不会太冰太硬!简直就是冬日的宝藏点心!
5、超多肉松海苔脆小贝¥24.8/斤
哇塞!比我拳头还大的小贝!视觉上就被震慑到了!肉松多到满溢!小手一抖!碎碎就落下了!
外酥内软,配合夹心的奶油吃起来不会太咸,口感刚好~
但吃多了还是会有些腻腻的感觉,所以吃货要注意分量~
6、香甜南瓜蛋糕:¥14.8/斤
圆圆鼓鼓的南瓜蛋糕差点让人分不清正反,凹凸的蛋糕皮面有些许黑芝麻。也是刚好遇上特价¥8.8/斤呢~
先吃半口,惊讶的是吃起来没有干巴巴的感觉!而且拿在手上也没有特别有油,跟家里平时买的老式蛋糕还是略有优势!
浓郁的鸡蛋味十分对胃口~至于南瓜的香味嘛~细细在舌尖品尝才会感受得到,比较淡~感觉中规中矩~
一次过试了这几样点心劲满足!觉得这次真的不枉此行~
恍若想起了小时候,我爸总是带着朴实的点心来接我放学。“阿爸,今日有没包吃啊?”每天我都要习惯地问上怎么一句话。
喜欢这种充满情怀的广式点心老铺。不止美味实惠,更保留着温情和回忆。不如今日我们也去吃个情怀糕点咧?
百里酥铺