专业治白癜风医院 http://www.csjkc.com/m/天气冷了,早餐对于上班族和学习中的孩子来讲,显得更为重要了。早餐吃饱吃好,不仅心里暖暖的,身体也因为有了足够的能量供给,人的记忆力和体力也会更好。
一周结束,7天早餐分享给大家,做给家人吃,孩子上学记忆好,大人上班有劲头。
.10.28,周一早餐:小米粥、红糖馒头、鸡蛋、西兰花、奇异果。
家里还有半包红糖,不平也不想吃,思来想去,不如做成红糖馒头吧。早餐想吃现蒸的馒头,准备工作一定要做好。晚上睡前,把红糖用温水化开,放凉后加入耐高糖酵母,再加入面粉,揉成光滑的面团。把面团用保鲜袋包严,放入冰箱冷藏发酵。早上把面团取出,再次揉光滑,然后搓成长条,切成小剂子,每个小剂子中间割一刀,上蒸锅醒发10分钟,大火蒸熟即可。
蒸馒头之前就把小米粥煮上了。西兰花焯水后加入蒜末爆香,再倒入西兰花,加盐调味,炒至断生出锅。蒸馒头顺便煮了鸡蛋,一切就绪,早餐开始。
.10.29,周二早餐:牛奶、纸杯蛋糕、玉米、柚子
今天的早餐没有提前做准备,昨晚关灯睡觉了,女儿说早餐想吃蛋糕。所以今早比平时早起十分钟,分蛋、打蛋清,做了这款纸杯蛋糕,用的是8寸戚风的方子,烤箱上下度烤25分钟左右,还是挺快的。
香喷喷,热乎乎的蛋糕,配上一杯温牛奶,早餐也算可以了。不过七爸早餐喜欢吃菜,所以又炒了一盘蘑菇炒鸡蛋,香葱搭色,味道不错。还有,蒸锅内蒸了1根玉米棒,一分为三,每人一段,早餐营养又多一分。
.10.30,周三早餐:玉米粥、红糖饼、香干炒青菜、水果。
今早现揉了一块面团,擀成薄饼后,刷油,再撒些红糖,卷起来后再擀成薄饼,烙熟,切成小块即可。
香干切成条,炒锅内倒油,加入姜蒜炒香,再倒入生抽和蚝油炒出香味。然后再倒入青菜,大火快速炒至断生,最后加入盐调味就可以了。
玉米粥是电饭煲预约的,所以今天除了饼费时一点,其它的都好做。
.10.31,周四早餐:紫薯粥、鸡蛋煎饺、奶油泡芙、苹果。
昨晚包了猪肉韭菜馅的饺子,晚餐吃了一顿,还剩余一些放冰箱冷冻。今早把饺子摆放在平底锅中,加入没过饺子一半的清水,大火烧开后中火把水烧干。然后,鸡蛋液中加盐调味,充分搅拌均匀后倒入平底锅中。盖上锅盖,调小火把鸡蛋烙熟即可。
紫薯粥是电饭煲预约的,煮得有点稠了,不过口感挺糯,非常好吃。奶油泡芙是昨天下午买的,没吃完的今早搭配早餐了正合适。
.11.1,周五早餐:牛奶、玉米鸡蛋饼、香菇青菜、橘子。
今天是快手早餐,十几分钟就可以完成,简单好做,营养好吃。
玉米鸡蛋饼:用刀把玉米粒从玉米棒上刮下来,放入大碗中,再加入胡萝卜丁、鸡蛋液、盐、清水、面粉,搅拌成面糊。然后电饼铛烧热,锅底刷油,把面糊倒入锅中,整理平整后烙熟即可。
香菇青菜:热锅凉油,倒入蒜末炒香。然后倒入香菇,大火炒软。再倒入青菜,炒至断生后加入盐调味即可出锅。
.11.2,周六早餐:雪菜肉丝面、煎蛋、火龙果。
周末的早餐不要求一起吃,希望家人可以舒舒服服地睡个懒觉。所以今天的早餐现做现吃。我炒了一些雪菜肉丝,把面条煮熟后拌上雪菜肉丝就是一碗美味的面条。谁起床给谁做,现做现吃,非常方便。
我第一个起床,拍照的这份是我的。一碗面,一个煎蛋,一份水果。每人早餐三件套,简单好吃。
.11.3,周日早餐:玉米粥、包子馒头、清炒西兰花、香葱炒蛋。
今天女儿有课,所以早餐要早吃。
昨晚蒸了一锅包子和一锅馒头,晚餐包子吃得只剩了两个了,今早搭配馒头凑够主食,蒸锅内热一热就可以。
玉米粥:玉米面粉用凉水搅拌成面糊,倒入开水锅中,大火再次煮开,几分钟搞定早餐粥。
西兰花:西兰花开水焯水1分钟捞出,炒锅内倒油,加蒜末炒香。然后倒入西兰花和胡萝卜,大火快速翻炒,加入盐调味,食材断生出锅。
小葱炒蛋:小葱切成葱末,打入鸡蛋,加入少许盐调味,充分搅拌均匀。热锅倒油,油热后倒入鸡蛋液,大火快速炒熟即可,非常快速。
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