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第八届中国食品企业社会责任年会召开太和薇 [复制链接]

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年12月17日,由中国食品报社主办的第八届中国食品企业社会责任年会在京召开。大会主题为“大变局、新格局”。在本届食企责任年会上,太和薇薇安荣获“产品质量安全管控优秀企业奖”,彰显过硬的产品实力。安徽太和薇薇安是一家OEMODM生产企业,专注鳕鱼肠与泡芙等研发生产,是儿童辅食代加工领域的领军品牌。太和薇薇安坚持“用心做好产品,传递爱”产品理念,确保消费者放心选择优质、安全的食品。在当今的市场上,婴童食品的选择愈发丰富,但质量如何?其中,太和薇薇安鳕鱼肠在众多产品中显得与众不同,不仅因为其精选原材料,还因为每一个生产环节都经过严格的监控。鳕鱼,这个名字可能对很多人并不陌生。但真正的高品质鳕鱼在市场上其实并不常见。太和薇薇安鳕鱼肠中选用的是正统真鳕鱼,其肉质更细嫩,口感鲜美。并且,它并不等同于鳕鱼肉糜,而是更为纯净的鳕鱼肉。为宝宝提供的是更少负担、更高营养的食材。为更好地满足宝宝的营养需求,公司研发人员还在产品中加入优质DHA藻油。DHA是一种对宝宝大脑和视力发育极为关键的脂肪酸。而薇薇安鳕鱼肠的DHA藻油纯度更高,DHA含量占40%,有效地促进宝宝的大脑和视力发育。为了确保食品的安全,薇薇安鳕鱼肠采用了进口去皮去刺的鳕鱼,通过机器精滤去除可能残留的鱼刺。其后的工艺流程包括:原料检测、解冻、创切、配料、高速真空斩伴、填充罐装、杀菌熟制、清洗烘干、质控等,每一步都严格按照标准操作。包装材质采用食品级的PVDC原料,不添加任何防腐剂和香精,确保食品的纯净与健康。薇薇安鳕鱼肠的特点并不仅仅在于其原材料的选择和制作工艺。在配料中,海藻糖取代了白砂糖,它是从海藻中提取的天然多醣体,不仅是一种天然的甜味剂,而且是一种低热量的甜蜜选择。与白砂糖相比,海藻糖的甜度适中,但其热量只有一半。这意味着,宝宝在享受甜味的同时,不必担心过多的热量摄入。其次,宝宝的口腔健康。白砂糖在口腔内会被细菌分解,产生酸性物质,这可能导致蛀牙。而海藻糖在宝宝口腔内不容易分解,因此不会产生这种酸性环境,大大减少了蛀牙的风险。鳕鱼肠看似是一种简单的食品,但每一步的选择和工艺,都代表了对宝宝健康的严格把控和深深的关心。在选择食品时,消费者不仅要看其味道和口感,更要看它的原材料和制作工艺。只有真正地从原材料到成品都经过严格把控,才能确保食品的安全和营养。据了解,此次“产品质量安全管控优秀企业奖”评选工作,由参评企业自荐或推荐,递交申报材料,经由北京理工大学人文学院牵头,主管部门领导、行业专家组成专家评价委员会等审核,再由专家组对照《中国食品企业社会责任评价标准》和评分细则等进行公正、客观评分,并从相关企业中筛选出入围企业名单。评选活动有助于在广大企业中传播优秀企业的质量安全管控经验,带动其他企业完善质量和经营管理,共同
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