旋转木马泡芙
灵感确实是蹦出来的,去儿童乐园的时候,看到了旋转木马,然后就有了这款了,平凡的是食物,新奇的是创意!
原料:纯牛奶、砂糖、黄油、鸡蛋、低筋面粉、淡奶油、糖粉。
做法步骤:
第1步、先将纯牛奶、细砂糖和黃油放在盆中
第2步、一边加热一边搅拌,使黃油融化。
第3步、然后加入过筛的低筋面粉搅拌均匀,拿开停止加热。
第4步、将全蛋分两次加入搅拌均匀即可。
第5步、用一次挤袋装起泡芙面糊。
第6步、挤到金盘中。
第7步、进行烤制,上管度,下管度,时间25分钟
第8步、将淡奶油和糖粉放入干净盆中用打蛋器打至少8.9成
第9步、然后将烤好的泡芙切开两半,挤上奶油。
第10步、美味的泡芙做好了。马上可以跟家人和朋友分享。
小贴士:
建议使用可以上下独立控温的电子烤箱,控温准确,我使用的是东菱的DL-K32H烤箱哦!
来自美食天下胖子瘦子我都爱的作品。