参考分量:0只#家庭烘焙尚巧厨#
By尚巧厨烘焙
用料
百香果冰心馅:淡奶油g炼乳60g椰浆30g百香果蓉50g百香果肉30g树莓冰心馅:淡奶油15g炼乳30g牛奶30g树莓果蓉50g泡芙体:无盐黄油80g牛奶g细砂糖4g盐g鸡蛋3个
做法步骤
1、先制作泡芙皮,将牛奶、糖、盐和黄油放入奶锅中
、将其烧开
3、然后倒入筛好的面粉
4、开小火翻拌
5、然后分3-4次倒入蛋液
6、将面粉翻拌成倒三角状
7、挤入烤盘
8、放入烤箱度烘烤30分钟
9、然后开始制作百香果冰心馅,将除淡奶油外的材料倒在盆中
10、搅拌均匀
11、然后加入打发好的淡奶油翻拌
1、翻拌均匀即可
13、树莓冰心馅也是同理
14、然后将两个混合到一个盆中,轻轻翻拌使其有纹理
15、然后将泡芙切开
16、挤入冰心馅
17、装盘即可享用
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