专业治疗白癜风好的医院 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/大家好，我是小酱，又来给大家送美食了，今天要教大家的是一道甜品小吃，奶油泡芙，学会以后邀闺蜜来品尝一下外皮酥脆奶油香甜泡芙吧，保证闺蜜吃了直夸赞。那么就一起来看看这道甜品是怎么做的吧！
需要准备的食材：黄油（泡芙原料）克、细砂糖（泡芙原料）6克、盐（泡芙原料）3克、低筋面粉（泡芙原料）克、鸡蛋（泡芙原料）4个、淡奶油、一盒牛奶。
第一步，将低筋面粉过筛，鸡蛋打散，留作备用。黄油切小块，放入盐和糖倒入容器内，再加一点水混合均匀。
第二步，小火加热至黄油熔化，在很热但未沸腾时离火。倒入过筛的低筋面粉，搅拌至无颗粒。
第三步，将混合好的黄油重新放回火上，边小火加热边不断搅拌，搅拌至锅底能不时的看到有一层薄膜时离火。
第四步，黄油离火后散热片刻，分量多次加入鸡蛋液。每一次加入时，都要拌至面团把蛋液全部吸收完。当面糊有光泽，刮起后变成浓稠状态，就可以了。
第五步，将做好的面糊装入裱花袋，重叠着挤上两遍约11cm的长条。也就是用饼干挤法挤成泡芙体。
第六步，烤箱预热度，烤15分钟，时间温度可根据自己烤箱适当调整。之后取出放凉。
第七步，做奶油馅，将淡奶油打发即可。（奶油如果用的是动物性奶油，本身是没有甜味的，就可以加糖，如果用植脂奶油可以不加糖，但是为了口感不建议用植脂奶油。）
第八步，最后将馅料挤入晾凉的泡芙体中（一定要晾凉，不然奶油会化），美味的泡芙就做好了。
以上就是小编为大家介绍的关于奶油泡芙的做法，不知道你们有没有学会呢？如果大家还有什么关于美食的小技巧，可以在评论区进行分享交流哦！
