50克黄油，5克白糖放在克的水中煮开（可以放一点点盐，少于一克哦，不放也行）
准备80克的低筋粉，没有低筋粉就用普通面粉和玉米淀粉混合，比例为5:1
水开以后，把面粉倒进去
火不要关，一边小火一边搅拌面粉，搅拌成面团状，像图片这样是有些干了，可以适当加些开水，一定要少量少量的加
碗中打入三颗鸡蛋，慢慢的加入面团，不停地搅拌，直到搅拌成这样的糊状，蛋液用不完就不要再放了
成这样倒挂三角形就可以了
装入裱花袋
托盘铺上吸油纸，用裱花袋直直的裱成此形状，不同的裱花头都可以的，我用的是30升烤箱配置的托盘，正好一托盘
烤箱上下管度，提前预热五分钟，放入烤箱，大概十分钟后，明显的膨大饱满起来了
改成度，再烤二十分钟就好了。烤箱不同，温度有差异的，烤的过程要多观察，随时调整温度和时间
这样烤出来个个空心，外面松脆，里面很软嫩
每一个都很漂亮哦
毫升的淡奶油加入20克糖打发好，装入裱花袋
直接对着后面轻轻的插一下往里面挤入奶油
挤好奶油以后，个个变的更饱满了，吃起来口感真好！女儿放学回到家吃上泡芙赞口不绝啊，开心！平时外面十多块钱买回来几个，现在自己动手做出来又实惠又好吃呢！
