厨娘教你一招巧做自制奶油迷你小泡芙豆果 [复制链接]

ByLily

用料

*油40g水g白砂糖5g盐1g鸡蛋个低筋面粉60g淡奶油00g左右白砂糖15g

做法步骤

1、*油+水+糖+盐放入不粘锅，低粉过筛

、液体煮开后倒入低粉搅拌至无干粉，分三次加入鸡蛋液。搅拌成顺滑的面糊，提起刮刀呈现倒三角型。

3、放入裱花袋，挤成大小均匀的泡芙。

4、10度预热烤箱，放入烤箱中层烤10分钟，转度烤5分钟，取出后烤网晾凉。

5、淡奶油打发，挤入泡芙内。

6、小泡芙一口一个，非常美味。

7、小朋友们很喜欢

*油的营养功效

养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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