腹腔脓肿

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清明美食奶油泡芙 [复制链接]

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作者:宝宝知道思思

清明已过,可是小点心还是停不下来,这是要胖的节奏啊,以后一个,咬开后满满的奶油,爽。

泡芙材料:

牛奶克

*油75克

糖1克

低粉克

鸡蛋3个左右

牛奶,*油,白糖加在一起

加热沸腾

沸腾一分钟后过筛低粉快速搅拌

这个过程记得小火,搅拌无干粉后即可关火

冷却后分次倒入鸡蛋,每加一个鸡蛋都要快速搅拌,等到加第三个鸡蛋的时候慢慢加入

等到面糊有些浓稠,提起落下的时候呈倒三角▽即可,我三个鸡蛋加完正好

烤箱预热度,装裱花袋,垂直提拉就好,然后度10分,度15分就OK,每个烤箱温度不同,要注意

准备奶油,加糖打发,前一篇帖子有介绍,这里不详细说了

泡芙烤好冷却,底下用筷子戳洞,奶油装入裱花袋,剪个小洞挤入泡芙即可

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