酸奶相信大家都不陌生吧，它可以有各种吃法哦。但是你这的了解它吗？酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。专家称它是“21世纪的食品”，是—种“功能独特的营养品”，能调节机体内微生物的平衡。好了，说了那么多，那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧来看一下吧。
一、材料准备：
主料：鸡蛋2个、面粉60克
调料：色拉油45克、食盐1克、细砂糖2克、水90克、酸奶适量
二、酸奶泡芙的做法：
1.细砂糖、盐、色拉油、水全部放入容器，准备鸡蛋和面粉，容器放炉上煮沸，加热过程中需要不停搅拌，可以防止油溅
2.煮沸后，倒入全部面粉，搅拌成团，容器底部结痂离火，面团温度降至60度，敲入一只鸡蛋，用电动打蛋器1档搅拌均匀
3.一只鸡蛋搅匀后，再敲入一只鸡蛋，同样用打蛋器搅拌均匀，提起刮刀，拌匀的面糊呈倒三角可以挂在刮刀上，这种程度正合适
4.面糊装入裱花袋，均匀的挤在烤盘上，放入预热好的COUSS烤箱，上下火度，中层烤25-28分钟
5.烤制时间结束，不要立即取出，泡芙在烤箱内焖10分钟左右再取出，晾凉后用齿刀切开，倒入满满的酸奶即可食用
是不是有点随心所欲的感觉啊？其实就是这么这样任性，就是这么简单，这道美味就可以出锅装盘了。无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦，甚至可以毫不不客气的说这道美味，真是太完美了！哈哈，怎么样，今天的晚餐就是它了。大家同意吗？你还在犹豫什么呢？咱们开动吧。
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