麻薯面包听说是日本人把糯米粉或者其它淀粉类制作而成的一种饼，它即有弹性又有粘性。也有说是起源于台湾，在这两个地方广为流传的一种传统食品。传统的麻薯面包是由糯米粉蒸熟后包馅做成的，但保质期短，不好储存，口感也差。经过多年的改良，现在的麻薯保质期长了，口感也比较柔软，也不易老化。
虽说它是面包，但口感却和其它的面包很不相同，它既不用酵母，也就更不需要所谓的长时间发酵，本人觉得应该称为一种比较快手的点心更合适。它的外形网上有人称为恐龙蛋，却是看起来有几分神似，也有人给它起个名字叫：恐龙蛋面包。
这次的文章中的麻薯面包不单是简单的原味，我还添加了玫瑰酱、抹茶粉和可可粉，让原本的麻薯面包更添加了不同的味道与颜色。在制作麻薯面包最需要注意的是容易回缩和塌陷，其实制作麻薯面包也我们在做泡芙差不多，如果没有烤透的麻薯面包，出炉就一定会塌陷，所以你只要记住这一点：“麻薯面包一定要烤熟透。然后按我的步骤一步一步的做，我相信你肯定可以做出美味的麻薯面包的。
原料：
麻薯预拌粉：克*油：克鸡蛋：60克
水：克可可粉：适量玫瑰酱：适量
抹茶粉：适量
做法：
1：*油室温软化，预拌粉倒入厨师机桶中，加入清水、鸡蛋。
2：将厨师机桶安装好。，插上搅拌页。
3：厨师机时间设置为2分钟，1档。
4：将大号的圆形裱花嘴装入裱花袋中，裱花袋剪开一小口，裱花嘴拉紧。
5：用刮刀将拌好的麻薯面糊装入裱花袋里。
6：取1/4做成原味麻薯面糊。
7：其它的面糊分成三份，一份加可可粉，一份加抹茶粉，一份加玫瑰酱。
8：开始预热烤箱，上火度，下火度，时间是20分钟。
9：将面糊分别挤成大小一样的小圆球，然后用勺子沾水抹平尖角。
10：将烤盘放入烤箱，重按启动键开始烘烤。
11：麻薯做好是出炉4-5分钟吃，趁热吃，非常好吃哦！
12：如果喜好卡士达酱的小伙伴也可以将卡士达酱装入裱花袋，从麻薯面包下面挤入面包中，口感更丰富哦！
麻薯面包我个人比较喜好趁热吃，口感是糯糯的，不会太甜，外脆心软，特别是小孩或者是老人，都特别喜好这款面包。我家的宝贝每次我做，几乎一盘就被她一个人消灭掉呢！你会喜好这款与众不同的的面包吗？喜好的话欢迎你在文章下面留言，同时也期待你的