今天教大家来做泡芙很简单的而且也非常好吃
我们准备的材料有低筋面粉克淡奶油克鸡蛋3个水克*油80克白糖泡芙皮里用一小勺淡奶油里20克盐一小勺接下来我们就开始做啦
1.按照配方将*油水白糖盐称好准备一口小锅倒入锅中
2.这时慢慢用小火加热轻轻搅拌让*油一点点在水里融化千万不要用大火切记！
3.加热过程中加入面粉并过筛
4.当*油融化水开始沸腾的时候一次性把面粉倒入锅中
5.用打蛋器快速搅拌均匀使面粉完全烫熟到这样就可以了
6.继续搅拌面糊同时将打散的鸡蛋一点一点加入面糊中一定要与面糊完全融合在加下一次
7.面糊搅拌成这样就可以了比较细腻光滑
8.接下来装到一次性裱花袋喜欢什么样的花型就挤成什么样烤箱上下火预热度烤15分钟根据各家烤箱的脾气哦
最后把淡奶油加糖用打蛋器打发成固体状态倒扣盆也不会掉下来就可以了用裱花嘴挤泡芙里就完成啦是不是很简单呢快点跟我一起来做啦