失败了,之前一切都很好。求大神解析,是不是面太稀了,还是挤的手法有问题
By站小战
用料
酥皮
*油40g
糖25g
泡芙
*油50g
牛奶克
盐2克
糖3克
面粉75克
鸡蛋液不用全加2个
做法步骤
1、酥皮,糖和*油混合隔水融化成油,糖融化无颗粒
2、筛入面粉,翻炒搅拌
3、盖保鲜膜放置
4、*油牛奶糖盐倒入奶锅,上小火融化混合
5、至沸腾
6、加入面粉搅拌
7、搅拌
8、回锅,小火加热至锅底有膜
9、又筛了一点面粉
10、最后的样子
11、挤了,盖了酥皮
12、啊哦,失败了,成了曲奇,味道不错
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