昨天刚写完轻食料理，结果没忍住做了一款奶油泡芙来解馋。之前说好的减肥呢？摔！既然控制不住嘴馋，那就索性一下吃个够，只有吃美了，才会有动力减肥呀。好啦该进入我们的料理环节，制作外表圆滚滚、长得胖嘟嘟，男女老少都爱吃的奶油小泡芙。
食材：
低筋面粉、*油、白糖
淡奶油、鸡蛋、盐、清水
①、在珐琅锅里倒入90g*油、少许白糖、一点儿盐和g的清水，小火慢慢加热。加热的中途要搅拌搅拌。
②、把g的低筋面粉过筛放锅里，用刮刀搅拌均匀后关火。
③、烤箱度预热15分钟，在面糊种分三次加入鸡蛋，看到面糊提起来能有个小三角就说明可以了。将面糊装进裱花袋里，在烤盘上挤若干个小泡芙。放入烤箱度中曾，烤28分钟左右。具体时间根据自家烤箱脾气为准。
④、泡芙皮烤熟放架子上降温，这时候我们就要制作泡芙里的内馅儿奶油了。方法很简单，倒入半盒淡奶油，放20g白糖分三次加，搅拌均匀即可。
咱们把做好的奶油装进裱花袋里，挤入泡芙皮的底部，或是中间横切一刀，涂抹好再盖盖子。也可以从泡芙皮的上面挤入奶油，哪种方式都行，看你们的喜好啦。
我这次做的是蓝莓奶油的，你们在做这款小甜品时，口味儿可以任意变换。喜欢吃哪种就做哪种，不一定非按照我写的方法。
一款精致小巧的奶油泡芙就做好啦，做起来是不是非常容易？以后你们要是想吃了，就自己动手制作吧，任何人都能轻松做出来。如果你们喜欢我的文章欢迎点赞支持，或者跟我互动。
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