手机互联网的普及，获取信息更加方便，人们了解的越来越多，很多人虽然嘴上不说，但是一些不良习惯，也在不知不觉中发生了转变。小米的父亲现在就经常在家念叨，相处了多年的老哥们，老王开始戒烟了，老李开始戒酒了……
无论是改变了什么，其实整体改变的，是大家的生活意识，都或多或少开始养生了。但是，相对于油、盐等比较常见的物品，还有很多其他大家不是很了解的物品，也十分的伤身体。
今天要为大家分享的，是反式脂肪酸，可能很多人没听说过。但是反式脂肪酸的危害十分大，不仅可以导致胆固醇升高，还会增加心血管风险。
反式脂肪酸究竟有多可怕1.血栓
反式脂肪酸会使血液变得更加粘稠，使得血栓更容易形成。
2.发育
哺乳期的妇女，摄入过多反式脂肪酸，腹中的胎儿也会一起吸收，影响胎儿的健康。对长身体的青少年，也有影响。
3.发胖
反式脂肪酸进入身体以后，容易在身体内堆积，很难被消化和代谢，极易引起发肥胖。
4.冠心病
反式脂肪酸会使有害的胆固醇升高，使冠心病等疾病的风险增高。
如何判断食物是否含有反式脂肪酸所以说反式脂肪酸比油、盐更可怕，一点都不夸张。很多人比较纳闷，也没见过哪种食品的配料表中写着含有反式脂肪酸呀，应该怎么判断呢？
代可可脂、起酥油、植物奶油、氢化植物油、人造奶油、人造酥油等等。
只要是配料表中显示这几个字眼，都含有反式脂肪酸，生活中应该尽量少食用这些食物。
比如我们比较常见的泡芙、薯片、方便面、薯条、油条、鸡蛋灌饼、手抓饼等等，很多都是现场加工，配料表比较简单，部分也含有反式脂肪酸。
甚至，精炼植物油也含有少量的不饱和脂肪酸，也就是我们平时吃的食用油，因此，注意油炸食品的摄入，同时控制食用油的食用量，根据膳食指南推荐，每人每天植物油摄入25-30克左右即可。
为什么要添加反式脂肪酸呢？年的时候，世卫组织宣布，计划5年内全面消除食物中的反式脂肪酸。而且，我国的标准中，只要克食物中，反式脂肪酸含量低于0.3克，就可以以0添加来标识。
很多食品中，并不是故意添加的不饱和脂肪酸，只是在生产中，油脂没有完全氢化，而产生出来的。而且，反式脂肪酸，还会令食物变得更加好吃。比如说我们吃的巧克力，大家可以试试代可可脂和黑巧克力，看看是不是代可可脂更好吃。
为什么女生逛街喜欢吃一些甜品，喜欢喝奶茶，男生喜欢一些油炸食品，就是因为这些食物好吃。而且，用反式脂肪酸做出来的糕点，更加的松软好吃。相对于普通油脂，反式脂肪酸的保质期更久。
结语希望大家生活中可以多选择一些健康的食物，购买食物的时候，可以多看看食物的配料表，尽量别把含有反式脂肪酸的食物买回家。