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TUhjnbcbe - 2023/5/8 21:41:00

健康美味的西式甜点,口感顺滑做法简单,自己在家就能学着做了!

健康美味的西式甜点,口感顺滑做法简单,自己在家就能学着做了!那小编今天要和大家介绍的这个甜点是泡芙,相信大多数人都是吃过甚至是很喜欢它的,顺口润滑,口感很好,那小编知道这个甜点是在小编在高中时期的时候,那时候小编所在的学习实行的是封闭式的管理方式,学生每周只有周六和周日才能回家,剩下的时间全是在学习里,没有什么事是不准出校门的,所以很多同学都是再周日下午返校前的几个小时,都会去街上买一些自己喜欢吃的东西,小编记得在小编上高二的时候,有一次小编的同桌在街上买的这个甜点,当时小编是根本没有听说过它的,那时候我和同桌的各自买的东西都是一起吃的,小编看见它的时候并没有感觉他有什么好吃的,小编便很好奇,就拿了一个,小编的同桌告诉小编这个要一口吃进去才会更好吃,小编便按着同桌所说的一口吃了进去,小编进口后一咬,里面迸发出的奶油一下子就充满了小编的嘴,一丝甜甜的味道,很是柔滑,口感很好,小编当时就喜欢上了这个味道和感觉。

没到一会儿,我们两个就把同桌买的一袋给吃完了,就询问了同桌它的名字和购买地点,想要下周自己也去买一些,后来小编每周都会去买上一些,甚至有时候有同学请假回家了,小编都会请求她们给小编买一些这个,直到现在小编也是一直喜欢这个甜点的,那天小编闲着无聊,就想到了这个甜点,也很想尝试这在家里自己做着吃,没想到它的做法并不难,那今天就把他的制作方法和大家分享一下把。

那小编还是首先给大家说一下制作它时所需要的所有食材吧,牛奶,低筋面粉,鸡蛋液,无盐*油,食用盐,淡奶油,细砂糖。

接下来就是正式的开始制作这个美食了,首先把软化的*油放进盆里,再把牛奶和食用盐也加入进里面,然后把盆放到火上煮至沸腾以后把火关掉,然后把低筋面粉筛入进去,使用刮刀均匀的搅拌一会儿,再用小火煮至粘稠的面团状态,当容器的底部发白以后,再把火关掉,再分三次加入鸡蛋液,每次加入蛋液以后,都需要搅拌成顺滑的状态。

拌好了的面应该是顺滑,无颗粒的粘稠的状态,袋中装入八齿裱花套在杯子上面,然后把准备好的面糊倒进裱花袋里面,然后再烤盘里挤出泡芙花型,放进烤箱里的中层上下烤15分钟左右后,把火关掉再次焖5分钟即可,然后把他们取出来晾凉,然后再拿出一个盆,放入淡奶油和细砂糖,加到裱花里面,再泡芙的中间使用刀切开,再把奶油挤进去即可使用,那我们今天的这个甜点就算是大功告成了。

那制作这个甜点的时候需要注意的有很多,首先在烤的过程里,没有成形的话异性时不能打开箱的,否则他会塌下去的,可以通过箱的玻璃观察,面糊表面不在冒细小的水泡了来观察他是否已经烤好,那再烘烤之前需要喷一点水,可以更好的膨胀,那在制作的时候,一定不能一次就把鸡蛋全部加入进去,拿这些是需要注意的,那小编也是很喜欢这个甜点,时常在家里做,也是很有经验的,有什么不懂得可以询问小编。

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