现在这些甜品实在是相当的受欢迎，现在大街上卖奶油蛋糕的几乎每天都是排着队买。其实我也不知道到底是为什么，我每次上街我总想着少花钱，但是还想买点。现在我们这有一家蛋糕店是相当火的，原来我以为是因为老板娘长得漂亮，后来吃了才知道确实好吃。其实他家一天做生日蛋糕还真做不了几个，主要的就是那些小点心或者小甜品之类的东西。一个生日蛋糕才几十块钱，他家卖那些甜品几乎都十多块钱一斤。
但是说起来也是，甜品现在谁能不爱吃，包括我在内，我本来就是个爱吃爱研究吃的一个人，今天我给大家分享一下泡芙的做法，这个也是我研究很长时间了，我也作废了很多，但是现在成功了希望你们能够喜欢，别忘了给我点个赞。这都是经验积累。
首先我们起锅加热，放60克*油，30克白糖.克的水，再打两个鸡蛋。但是记住水稍微温乎一点就行，千万别太热。然后我们加入蛋糕粉克。蛋糕粉具体是怎么做的我不知道，我是直接在超市里买的现成的，其实也挺好的，非常的方便。然后我们打入两个鸡蛋，就像和面一样。这个说法也是非常简单的，我相信大家一看也能明白的。我想大家也应该知道了这个到底是干什么的，其实不瞒你说，这个就是做泡芙皮的。
我们和面和好以后直接放入裱花袋，裱花袋其实也好买，去买蛋糕的地方和师傅要两个几乎都能给你的。然后我们直接一个一个的挤到铁盘子上就行了，放到烤箱里烤上半个小时就行了。烤好了以后我们把泡芙皮先放一边晾凉，也不用太凉，反正不那么热就行。
然后我们把奶油挤到裱花袋里，直接对着泡芙皮的中间挤上奶油就行了，其实泡芙的做法就是这样的，蛋糕店做这个也是很简单的，简单的做法就能换来高价的买卖。这也许就是民以食为天的原因吧。什么都能控制的住，就是控制不住自己的嘴。当自己嘴馋的时候几乎都不在乎钱的多少了。
以上就是我给大家分享的泡芙做法，刚开始的时候我总失败的原因就是因为水弄的太热了，几乎都是没把面和好，要不就是烤的时候没掌握好火候，烤失败了。其实这些大家现在注意一下就行了，我原来的时候也是没有经验。如果您学会了的话那就买一点蛋糕粉和奶油试着做一下吧。我相信你学会了以后肯定会经常吃的，因为真的很好吃的。