腹腔脓肿

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TUhjnbcbe - 2023/6/17 20:30:00
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自己做的泡芙不膨胀?为什么没有空心?怎样才能外脆内软?小朋友你是不是有很多问号,别着急,泡芙面团的干货帖奉上,最全技巧都在这了~重要知识点记上小本本,从此泡芙不求人~

配料:1杯水、9汤匙*油、1茶匙糖、1撮盐、1杯+2汤匙通用面粉、4-5个鸡蛋。

步骤:1、预热烤箱至℃。2、在炖锅里,将水、*油、糖和盐混匀。3、当混合物开始沸腾时,关火,立即加入所有面粉。

4、搅拌均匀,把炖锅放在炉子上,用中火熬。5、把面团熬至不粘锅底(当在锅底形成一层薄薄的面团时),面团就形成了。6、将面团放入碗中,搅拌至冷却。

7、面团冷却后,把鸡蛋逐个加入,充分拌入面团。8、面团一定要光滑有光泽,不能太软,要确保有足够弹性,能够在塑型后保持形状。9、把面团转入裱花袋里,准备好做下一步。

10、在烤盘上铺上蜡纸或硅胶衬垫,按照视频画面描述的形状制作。11、在烤箱里烤大约40分钟,或者直到它开始变*。当面团呈金*色时,把温度降低到℃,并半开烤箱门。12、放置在冷却架上冷却。

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