一、写在前面
我家宝宝添加辅食的时候刚好赶上疫情,整整一个多月都在家里,我给她安排的明明白白,家里的老人也是被我一手教出来,怎么加辅食,加点什么辅食,基本上我都会提前安排好。当然,我家娃也比较给力,基本上吃啥都不过敏,除了吃饭习惯不太好之外,别的都没怎么让我操心过,真的算是比较省心的宝宝了。
在母婴群里,很多问题都是围绕辅食的。我自己在加辅食的阶段是每天都会记录加入辅食食材的种类,做好计划,丰富宝宝口感和营养的同时,也要为可能的过敏做好准备。
一开始辅食添加很多爸妈会手忙脚乱,不知道怎么冲米粉,不知道怎么蒸煮食物,不知道选什么食材,不知道食材食材的选择,也不知道食材该如何料理。
今天通过几个问题,来解答一下各位宝爸宝妈们的疑惑~
二、QA
Q:宝宝多大可以开始添加辅食?
A:4-6个月就可以开始尝试添加辅食了,如果是过敏宝宝,则尽量6个月左右再添加。
Q:辅食添加顺序是怎样的?
A:大原则是从少到多,从稀到稠、从泥到整,从植物到肉类。
Q:辅食添加从什么开始?怎么循序渐进?
A:先从单一高铁米粉开始,然后循序渐进,单一添加低敏蔬菜,添加新食材的时候一定要注意观察宝宝是否过敏,每一个新食材建议单一添加2-3天,确认宝宝没有腹泻、过敏之后加入菜单再混合添加。如果出现过敏、腹泻等情况应该立刻停止添加这种食材,一周后再次添加,若再出现过敏等情况,至少三个月内不要再加这种食材了。
Q:什么食材属于低敏食材?什么食材属于高敏食材?
A:根茎类一般都是低敏的,可以先从萝卜、土豆、地瓜之类的开始辅食之旅。花菜、包菜、白菜、小青菜也属于不易过敏的食物。
菌菇、山药、韭菜等属于高敏食物,建议大月龄再添加。
水果建议先从苹果开始,过度到梨子、葡萄、香蕉等,芒果和柑橘属于高敏食物,建议大月龄再添加,添加的时候多观察。
Q:肉啥时候可以开始吃?
A:个人建议是8个月后再添加肉类,可以把肉打成渣,做成肉粥,瘦肉其实很考验宝宝的牙口,所以不宜一次添加过多。
Q:米粉有什么购买建议吗?
A:我个人买过地球最好,小皮、贝拉米、嘉宝,我自己尝下来,觉得地球最好比较有糙米香味,但是贝拉米和小皮冲出来更细腻,嘉宝是大片米粉,冲的比较粘稠。所以初尝试的,我建议从贝拉米和小皮入手,但是别买多,后面可以慢慢换地球最好和嘉宝试试。不过地球最好不是很容易保存,最好家里有密封罐子。
Q:宝宝每次吃辅食,做的量太少不好操作,量太多又不好保存,怎么办?
A:这个问题分为两部分讨论:1、做的量太少不好操作,其实只要选对辅食工具,即便是几根菜叶也可以搅成泥,如果是切碎的话也没有这种疑虑;2、量做多了,冷冻保存即可,每次冻一个小块,吃的时候解冻加热就行。有最新科学研究表明冷冻果蔬可以完全保留其中的营养素,可以放心给孩子吃(但是别冻太久,尽量一两天内吃掉……)
三、宝宝辅食制作
前面回答过了,宝宝辅食制作的大原则是从少到多,从稀到稠、从泥到整,从植物到肉类。
也就是说,一开始添加辅食的时候,选择单一米粉,冲稀一点;渐渐过渡到单一的低敏蔬菜+米粉,偏稀一些,再慢慢添加为复核蔬菜(2种及以上),稀稠适中,再慢慢过渡到加肉类。
零食则是从最为简单的单一水果,确认不过敏后慢慢过渡到制作后的手指食物(泡芙、溶豆),宝宝牙口好一点之后添加糕点、饺子、小包子之类需要咀嚼的食物。
按照添加顺序,简单介绍一些辅食添加的一些注意点~
1、小月龄辅食添加注意(4-6月龄)
初期添加辅食,建议制作、添加单一品种的低敏菜泥,一次添加一样,单一品种的菜泥吃个2-3天,观察宝宝是否可以接受,尤其是敏宝,一定要注意这个原则,否则到底是对什么食物过敏都无法确定。
从奶过度到辅食,家长们一开始菜泥一定要要搅打细腻,米粉冲泡的稀一点,让宝宝有一个从液态食物到固态食物的过度。
菜泥的搅打本身其非常简单,准备好适合量的蔬菜,小月龄饭量比较小,注意不要准备太多哦~
蔬菜煮熟之后稍微加一丢丢水(更好搅打),用辅食机搅碎即可。
辅食机尽量选择可以微量搅打的且搅打比较细腻的。一方面是小孩子一次吃很少,冷冻虽然也可以,但是冷冻太久总归不好,所以建议还是选择可以微量搅打的,一次做一点,吃得更新鲜;另一方面是如果辅食机搅打的不够细腻,对于小月龄牙不多、肠胃功能一般的宝宝来说,不好咀嚼,不好消化。红薯泥、南瓜泥、土豆泥这类低敏食物很适合作为一开始添加辅食蔬菜的选择。
但是一定要注意蒸煮熟透,这样搅打出来得得更为细腻。
南瓜、胡萝卜、红薯搅打后的颜色都会引起宝宝的食欲~这些食材本身营养也非常丰富。
白菜和小青菜也适宜作为初添加辅食宝宝的蔬菜选择,属于低敏食物。
但是蔬菜纤维比较多,要么家长自己手动切碎,要么用一些多层刀片的,可以切碎蔬菜纤维的辅食机帮助搅打。
七彩叮当这款小辅食机,刀片多达6叶,呈S型分布,循环多方位立体切割,所以蔬菜纤维对于它来说是小菜一碟。
单一低敏蔬菜确认不过敏之后,就可以复合吃了,比如土豆泥混合白菜泥,红薯泥混合南瓜泥等。如果添加新的食材,我个人比较喜欢单一添加,但是有些家长和已经确认好不过敏的食物一起添加,按照理论来说也是可以的。
2、8-9月龄辅食添加注意
7-8月龄辅食就可以添加肉类了~
肉类添加顺序建议是先从鱼肉开始,慢慢加入鸡肉、猪肉、虾肉、牛肉、羊肉。也即先加白肉,再加红肉。
肉类添加也是一样,建议一开始还是煮烂+搅碎,或者搅碎后再炖煮。
搅碎后的肉糜,如果宝宝可以接受并且吃的不错,就可以考虑花样做法了~
比如肉糜炖蛋、肉粥,肉糜面条,宝宝牙口好一点之后还可以尝试肉丸、肉肠、饺子、包子之类的食物。
肉的纤维更坚韧,还有有一些筋膜之类的难以搅碎组织,所以辅食机还是要选择多页、马力十足的。七彩叮当这款辅食机,拨杆有两个档位可以选择,搅打碗上还有防滑筋,打肉馅特别给力。
蔬菜、肉、鸡蛋+面粉混合搅打在一起,既可以用水汆丸子,也可以用模具做成肉肠。
这种软烂的手指食物,对于8个月的娃来说,既可以丰富辅食摄入,也可以增加进食的趣味性,还能在吃饭的过程中锻炼手指的精细动作发育。
做成的肉肠、肉丸等,一次吃不完,可以冷冻起来,每次吃一点。
3、10-12个月的辅食添加注意
经过了四五个月的辅食添加,这个阶段,非敏宝的话大部分食物都已经接触过了,家长可以在这个阶段,继续添加多种食材(尤其是一些高敏水果),同时丰富食物的形式。
前面提到了,蔬菜泥、肉泥各种形式的辅食添加。其实水果可以变换形态出现在宝宝的辅食中。
一般一开始的时候以果泥为主,后面可以切片、切小块让宝宝用手指探索不同形态水果。
到后面的阶段,可以尝试一些复合水果制作,比如水果酸奶、水果牛奶等。
我家娃之前有段时间厌奶期,我会偶尔用辅食机给宝宝做一点水果奶昔,丰富膳食。
当然我们还是提倡宝宝直接吃新鲜水果,不提倡喝果汁,只是偶尔改善一下伙食,毕竟宝宝看到爸妈喝饮料也会非常嘴馋~
水果+奶其他的交给辅食机就可以。如果还没开始吃鲜奶,可以考虑用奶粉泡好的牛奶来制作。水果添加顺序也是循序渐进哦~果昔建议尽量选择已经确认不过敏的水果(太酸的水果也不建议,不好喝o(╥﹏╥)o)。
我一般做果昔都是选择火龙果或者香蕉,火龙果颜色比较吸引宝宝注意,香蕉则是因为比较香甜。
点动式拨杆,根据搅拌程度可以随时停止,家长可以根据需求控制食物的细腻程度。
搅打好我就直接放在吸管杯里给宝宝喝~
果昔如果打得不够细腻,会卡在吸管杯里,我这款七彩叮当辅食机搅打的非常细腻所以可以直接用吸管杯,如果家里的辅食机打的不是那么细腻,建议还是选择口杯。
4、其他
给宝宝制作辅食需要花费不少心思,而吃完之后的清洗也是老母亲犯愁的问题,所以我选的辅食机一定是要好清洗的。
七彩叮当这款辅食机,上半部分的电机机身是不会弄脏的,偶尔溅到一点点,擦一下就可以。
下半部分的搅拌杯是玻璃材质的,冲一下就可以洗净。
洗刀头的时候一定要注意安全哦!
清洁起来还是非常省心的~
七彩叮当这款辅食机还是无线辅食机,小巧便携,家中使用的时候无需再受到线材的束缚,可以一边看娃,一边用七彩叮当做辅食。外出也好携带,塞在包里就可以随时拿出来使用。不用的时候,收纳起来也是干净利索。
马上到春节,大家还会遇到返乡、出游、探亲等情况,包里可以装个小辅食机,走到哪里都可以让宝宝吃上满意的一餐。
充一次电,可以有效使用20次,应对出门的情况也是足够了。
七彩叮当URINGO婴儿辅食机无线便携京东好评率99%无理由退换旗舰店¥购买四、总结
这篇文章给大家分享了宝宝添加辅食的一些注意事项,也分享了一下不同月龄宝宝辅食的注意要点。最后的一点小建议是,建议大家每次做好宝宝辅食的记录,添加新食材时注意观察,这个阶段一过,娃就可以放心大胆的吃起来了~
顺便安利给大家我最近入手的七彩叮当辅食机。
刚好家里的之前买的博朗的搅碎完还没扔,可以放在一起做个直观对比。
左边刀片是七彩叮当的,可以看到三层六页非常清晰,而右边的博朗只有两层两页,搅打食材经常性就是下面的已经烂的不行了,上面的还是一整块纹丝未动。七彩叮当完胜。
搅打碗也是,博朗的里面非常光滑,肉和菜在里面就跟着刀头转圈圈,转来转去还是一整片;
七彩叮当的则是有凸起的防滑筋,手起刀落,干脆利索,果蔬肉类无处遁形,搅打快速而细腻。
此外玻璃碗也更好养护,用了一段时间依旧透亮,博朗的塑料碗则是没用几次外表已经花了……
好了,这次的分享就到这里,祝大家的崽都能吃得香,吃得棒~顺利无敏地度过辅食初阶,走向大吃大喝的新生活!
我是懒毛猫~提前祝大家新年快乐咯!