今天做一款简单的一口奶油泡芙，外皮是咸的，一口咬下去，爆浆出来的奶油的香甜味还有那绵软的感觉在嘴里流连，真的是好惬意！
盐5克
白糖5克
奶粉40克
植物油克
水克
高筋面粉克
鸡蛋5个
1、将盐、白糖、奶粉、植物油、水放入盆中加热，边加热边搅拌，烧开即可关火
2、趁热将高筋面粉全部倒入盆中，用筷子搅拌均匀，晾凉备用（为了节约时间可以用风扇吹凉）
3、将鸡蛋全部敲开置于碗中，用筷子搅拌均匀
4、将鸡蛋液分3次倒入已经放凉（用手试温不烫手即可）的面团中，记住每次倒入蛋液前一定要等面团把蛋液全部吸收进去再倒下一次的蛋液
5、把第4步中的面团装进带有裱花嘴的裱花袋，一次装半袋或者更少一点的量，这样方便挤泡芙
6、预热烤箱，上火，下火，烤30分钟左右，看表皮颜色变金*色即可出炉
7、香喷喷的泡芙皮就做好了，出炉晾凉备用
8、打发淡奶油（我用的是金钻牌植脂淡奶油），提起有小弯勾，插上牙签不倒就表示打好了，然后将打发好的淡奶油装进裱花袋待用
9、用筷子在泡芙底部戳洞，然后将淡奶油挤进泡芙里面
10、能不能做好泡芙关键就在烤的过程，我做了几次有做成功的也有做失败的，总结出来的经验就是：烤的时间一定要够但又不能烤焦了，由于不同烤箱性能会有差别，一样的条件，做出来的效果也会有不同，欢迎热爱烘焙热爱美食的朋友交流经验共同进步。