少吃多动当然是千古不变的减肥定律，但重点就是非常难遵守啊！女人不断的在面对体重计上的数字，就连已故设计师卡尔拉格斐（KarlLagerfeld）都曾说过：「减肥，就像离开一个你不喜欢的人！」但是在减肥的过程中，你在意的是体重还是体脂呢？其实现在许多健身人士都不在乎「体重」而是「体脂率」与肌肉量，本篇WH就来探讨体脂率的重要！
许多人对于身体体脂肪避之唯恐不及，稍微吃一点油腻、高脂肪的食物，就会懊悔不已。其实我们体脂肪在体内并非坏事，只要其在的“位置”、“比例”正确，体脂肪对于身体的运作与能量供给都有非同小可的功劳！如何判别体脂肪比例，即是所谓的「体脂率」，依照人体脂肪和体重的百分比所得出的一个标准。
普通正常人的体内有1/4的重量是由体脂肪所组成，分别在皮下组织或是内脏脂肪内，皮下脂肪织主要为御寒、提供热量，内脏脂肪则为保护内脏、维持器官运作的功能。根据男女的身体机能(女生乳房组成多比例为体脂肪)不同，拥有的体脂率标准也不同！女性的体脂率通常较为男性来得高！
［30岁以前］女：(正常)17%-24%男：(正常)14%-20%［30岁以后］女：(正常)20%-27%男：(正常)17%-23%［肥胖］女：30%以上，男：25%以上
随着年纪愈来越大，代谢变差也会使体脂率标准稍微提高。因此有些人将面临中年发福的危机！不论在30岁前后，女性体脂率高于30%，男性高于25％以上都被视为肥胖，有些人外表不胖，体脂率却高得吓人，极有可能为隐性肥胖中的「泡芙人」。
太高的体脂率带给身体的负担是肯定的，但体脂率越低就越好吗？男神*曾经为电影《激战》密集训练、三个月内锻炼下来体脂肪只剩下3%，简直是运动员的水准！虽然医学目前没有研究显示过低的体脂会造成的危害，但是过低的体脂可能会让女性造成一些反效果！
(1)停经
许多健身女性靠着长期低热量摄取与大量训练，尽管体重、体脂肪一下就下降，却有一个极大的困扰就是：月经不来了。过低的体脂率会导致荷尔蒙不平衡，导致身体将热量都放在重要器官，使生育器官被拍到第二顺位。当没有足够能量供给时，便可能患有无月经症。女性通常在体脂率15%-20%间可能就会有这问题。
(2)皮肤干燥、松弛
体脂率过低容易使内分泌失调，容易发生湿疹，使得受伤时伤口不易愈合。另外太快速从高体脂率减至低体脂率，容易让皮肤松弛，皮下脂肪缺乏足够量时，皮肤将失去弹性、光泽，即便看起来干扁许多，却也有可能有皱纹、橘皮的问题。
(3)免疫力变差
体脂率过低可能造成免疫力变差，月经不来、伤口难复合。当运动在中高强度时，会造成免疫力短暂下降，当剧烈运动时分泌大量的「压力荷尔蒙」，其中的肾上腺素会促使让免疫力会短暂上升，形成我们所谓的「爆发力」运动结束后肾上腺素内涵的皮质醇，反而会让免疫力下降。因此在免疫力下降的期间，也会增加病*入侵的机率。
从上面的叙述来看，体脂率太高太低都不见的是好事(太高绝对是坏事！)，因此我们必须做的就是养成健康的生活习惯，跟体脂肪共存！
建议1:提升肌肉量
为了降低体脂肪一昧的减脂可能成效不彰，肌肉量低不能额外帮忙燃体脂肪、运动表现差，即便体脂率下降，一阵子后可能会反弹！因此维持理想的体脂率，建议多做重训、核心训练来增加肌肉量。研究显示，1公斤的肌肉能消耗75～卡，1公斤的体脂肪则消耗4～10卡，随着肌肉量的提升，基础代谢也会跟着增加！同时也建议可以找到自己喜欢的运动方式，以长期规律运动为首要目标，身材也会一点一滴地看到改变！
建议2:健康饮食、摄取好的油脂
三餐正常，吃到每日的基础代谢率是必须，相较于其他营养素脂肪类的热量偏高，每一公克脂肪可以产生热量9大卡，因此摄取“好的脂肪”更为重要。根据董氏基金会建议每人每日油脂摄取量不超过总热量的30%(约60g)，光是一只炸鸡腿的油脂含量高达30g!不知不觉油脂超量，错误的饮食长期下来也会使体脂率越来越高。从食物中常见脂肪类的可分为不饱和脂肪、饱和脂肪。
(1)不饱和脂肪：又分为单元和多元两种，单元不饱和脂肪能降低体内坏胆固醇水平，保持血管畅通，对健康有裨益(EX:Omega-9、橄榄油、油茶油)。多元不饱和脂肪身体无法自行制造，因此需要靠食物摄取(EX:Omega-3、Omega-6，亚麻仁油、鱼油、坚果)，适量摄取有助于降血压、降低总胆固醇。(2)饱和脂肪：容易堆积为体脂肪，造成体脂率上升的主要脂肪来源！常见的饱和脂肪为猪油、奶油、椰子油、棕榈油等。在室温下会凝固，主要来源为动物脂肪与植物性饱和脂肪。在室温下容易凝固，同理可见在体内饱和脂肪容易使血管硬化，导致中风、心肌梗塞等疾病。同时容易使坏胆固醇上升，因此营养师建议饮食以不饱和脂肪为主，饱和脂肪为辅。台湾饮食习惯拿猪油爆香、炒菜，虽然美味，为了健康的身体还是少吃为妙！
建议3:增加活动量
午餐过后来个午觉是大多数上班族的日常，但是对于长期久坐的上班族来说，活动量不足，体脂肪容易堆积，体脂率也会随着年纪的增加而升高。建议可以在饭后半小时内先走走路，等到肚子不那么撑时，再休息小睡片刻。日本品牌在台最强宣传代表『Machiko铃木真知子』也曾分享自己为了增加活动量，习惯走路取代搭计程车，如此一来，即便没有太多时间上健身房，也能维持每天的活动量！
建议4:减压、充足的睡眠
压力太大、睡不饱也是造成体重、体脂率上升的一大原因。因为工作繁忙、生活压力，容易使情绪低落，暴饮暴食或是三餐不正常，这时候首要牺牲的可能就是练了很久的“肌肉量”。如果经历一个大企划的结案后，站上体重机发现自己变轻可别高兴得太早！有可能减轻的是肌肉量，肌肉量减轻同时也会使体脂率上升。我们在睡眠时身体维持运作同时消耗热量，一但睡眠不足引发情绪不稳，都是造增肥胖的根源。