自己在家也能做奶枣，奶香浓郁，做法比牛轧糖还简单
零食是我们的最爱，即便是成年人，也经常会想吃些零食来解解馋，所以它不再是孩子的专属。虽然外面可以买到各种各样的零食，但吃起来难免会让人不放心，很多零食里都加了添加剂，对身体也有一定影响，所以不如在家里自己做。
杏仁奶枣是网上非常流行的一款小零食，孩子也非常喜欢吃，以前买回来后我总担心会影响孩子健康，所以后来自己学会了如何制作。其实它的做法非常简单，比牛轧糖还要省事，不需要给花生去皮，只要家里有红枣就可以做，过程也不复杂。
如果你的孩子也非常喜欢这道零食，赶紧学着自己做。我做出的杏仁奶枣味道鲜美可口，不比外面买来的差，孩子吃的也是津津有味，还不停地说好吃，而它也没有我们想象的那么复杂，哪怕是没有经验的小白，也可以轻松上手，来看看我的制作步骤吧。
杏仁奶枣
：红枣适量、大杏仁一把、无盐*油适量、棉花糖一碗、细砂糖一勺、奶粉一勺、表面撒的奶粉一勺
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1、首先要做的就是准备食材，每种食材都需要称好重量，要是过多或过少，将会影响到最终的味道，我所用的棉花糖是低糖的，所以还加了细砂糖，如果用的是甜度比较高的棉花糖，则不用再加细砂糖。
2、红枣在制作前要清洗干净，并沥干上面的水分，也可用厨房纸直接擦干，然后把里面的核取出来，用吸管或泡芙的裱花嘴都是可以的，取出核后把大杏仁塞到里面。
3、把奶锅放在燃气灶上，加热后放入切好的*油粒，调至小火，慢慢加热，使*油可以完全融化。
4、接着把棉花糖倒在里面，并来回翻动，直到棉花糖全部融化，这个过程要不停的翻拌，这样融化的会更快，也不容易粘锅，还要记得一定要用小火，因为棉花糖融化的比较慢，只有这样才可以使它和*油完全混在一起。
5、完全融化后，迅速把奶粉倒在里面，快速的搅拌均匀，这一步要快，完成之后就可以马上关火了。
6、关火以后要趁热把红枣赶紧倒进去，并搅拌均匀，让每个红枣都可以粘染上棉花糖，然后戴上一次性手套，用手来回的折叠下红枣，这样可以使红枣更有嚼劲。
7、然后把红枣分开，一个个的揪下来，并揉搓成圆形，接着在上面撒上奶粉，并来回的滚动下红枣，让每个红枣都能沾满奶粉。
8、这时杏仁奶枣就做好了，可以装在盘子里食用了，满盘子的奶枣看上去很有食欲，闻起来还有股奶香味，咬下去就能吃到红枣的酥香，加着杏仁的香味，一口一个非常可口，还有很长的拉丝。
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1、所用的红枣个头不用太大，适中就行。
2、在去核的时候会比较麻烦，需要细致有耐心才行。