自制泡芙,香甜可口,不要错过哦!将高筋粉、低筋粉、泡打粉过筛;将*油、水混合放入同一不锈钢碗中。
自制泡芙,香甜可口,不要错过哦!将上步骤中的不锈钢碗放电磁炉上煮开;立即倒入筛完的粉类。
自制泡芙,香甜可口,不要错过哦!搅拌至将面粉烫熟,并搅拌成面团。将烫熟的面糊放旁边待凉,冷却完以后加如鸡蛋,搅拌均匀;
自制泡芙,香甜可口,不要错过哦!装入裱花带,挤成圆形;入烤箱度烘烤,待泡芙膨胀以后改度烘烤20分钟左右,取出待凉;
自制泡芙,香甜可口,不要错过哦!将2个蛋*、30g糖打发至发白;加入20g玉米淀粉并搅拌均匀;另取一个不锈钢碗或小奶锅,加入g牛奶、1根香草荚煮沸;分3次将煮沸的牛奶加入到蛋*糊中,搅拌均匀;过滤混合好的奶糊;置于电磁炉上烧至浓稠,边烧边搅拌;加入15g*油搅拌均匀;
自制泡芙,香甜可口,不要错过哦!置于冰水盆里,迅速降温,稍微搅拌一下;用保鲜膜覆盖好以后,放冰箱冷藏;将泡芙底部戳一个小洞,向泡芙内注入奶油馅;
自制泡芙,香甜可口,不要错过哦!表面用融化的巧克力或糖粉装饰即可。