蓝莓泡芙
ByTeya落
下午田先生要会面朋友，于是拜托我做了这款小点心。外面的泡芙大多很甜腻，所以自创了这款清爽版的蓝莓泡芙。一口咬下去，清新爽滑，满满的都是幸福的味道。
原料：低筋粉、*油、牛奶、鸡蛋、淡奶油、蓝莓果酱、糖粉。
做法步骤：
第1步、准备好原材料
第2步、*油放入牛奶中煮沸
第3步、将煮沸的牛奶倒入过筛的低粉中
第4步、拌成面团
第5步、拌好的面团放入锅中，开小火，锅中出现薄膜关火
第6步、分次加入蛋液，待每一次拌匀后再加入新的蛋液
第7步、面糊拌至顺滑即可
第8步、装入裱花袋中，以绕圈的方式挤出造型
第9步、奶油加糖粉隔水打发
第10步、加入蓝莓酱继续打发
第11步、将奶油装入裱花袋，在泡芙中部切小口挤入奶油，造型后撒上糖粉
来自美食天下Teya落的作品。
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