我终于回来了呜呜呜～真的感觉时隔了太久～各种presentation和结课论占据了我日常不多的休闲时间呜呜呜～这个时候也只有学美食才能安慰疲惫的身心了叭～今天这期是专属草莓的～你们一定要码住～学会了就可以做给自己心爱的人啦～先准备好足量的新鲜草莓～
洗干净切好备用～
切一块*油～（大概30g）
放入*油块后再加入25g的糖粉～（制作泡芙酥皮～）
搅拌均匀～
拌匀至图示状态～
用打蛋器打发～
打发到如图示发白的状态～
筛入40g的低筋面粉～
再次拌匀～
和成团～
用擀面杖擀至3mm厚度冷冻备用～
接着加入40g的*油～50g的牛奶～50g的水～2g的糖和1g的盐～
开中火烧至融化沸腾～
关火倒入55g的低筋面粉～
拌匀后再开小火翻拌1分钟～
加入两个鸡蛋～打散～
少量多次地加入面糊～
拌匀～
直到提起面糊时呈倒三角的形状～
把它装入裱花袋～
按图示卷一卷～剪掉尾部尖角～
按图示在烤盘上打印～
把冷冻好的面糊切成圆形～
压在打发好的模印上面～
烤箱先度15分钟再度15分钟～
出炉晾凉后切开～
夹奶油～
周围加上之前切好的草莓～
稍微装饰一下～太治愈了～颜值又高又美味～好吃到停不下来～