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TUhjnbcbe - 2023/8/12 22:24:00

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浙江新闻客户端通讯员俞佶婷

雪媚娘、泡芙、千层、木糠杯、推推乐……随着私房蛋糕的兴起,这些听起来有些可爱的名字闯进普通市民的生活,带来了味蕾上的甜蜜惊喜。近年来,私房甜品在我县不断走红,越来越多的市民放弃传统蛋糕店,选择了这些没有实体店的私房蛋糕。那么,私房蛋糕究竟有着怎样的魔力呢?带着疑问,记者“叩开”了私房蛋糕的神秘大门。

试吃甜品疯长四十斤

记者第一次接触私房,就是同事推荐的这家“柒”私房甜品。一试之下,便不可收拾。怀揣着一颗粉丝的心,5月9日,记者走进刚搬进实体店的“柒”家私房。

当天上午,记者来到店里时,“柒”家店主王天宇已经换上工作服,正在制作雪媚娘的面皮。雪媚娘是一款小甜品的名称,圆圆的个头,外皮Q弹软糯,里面是奶油,包裹着芒果、草莓、火龙果、榴莲、奥利奥等食材。因其萌萌的外形,也被称作“雪胖子”。“做雪媚娘的皮很费时间,这么一坨面团只能擀二十几张皮,却要花费一个多小时。”王天宇是个漂亮的90后女孩,别看她年纪轻轻,6年前便已涉足甜品行业。问及她选择做甜品的原因,王天宇笑着脱口而出:“喜欢吃!”

还没正式入行前,王天宇喜欢自己在家里做些小甜品。“自己做自己品尝,感觉特别幸福。”做到后来,王天宇忽然想,何不开一间甜品工作室呢?就这样,经过学习培训后,年,王天宇的甜品工作室正式成立。

起初,王天宇的售货渠道仅限于

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